玻璃翠是食品新增劑嗎

　　玻璃翠，又名玻璃海棠，因其花、葉、莖都呈肉質，酷似玻璃，故得名。它平時枝葉青翠，花色妖豔濃郁，如同盛妝美人。如栽培得當，可四季開花，是一種良好的室內小型盆栽觀賞花卉。玻璃翠是鳳仙花科多年生宿根花卉。盆栽觀賞花卉，亦作花壇用花。溫暖地區或溫暖季節可佈置於庭院或花壇，所以玻璃翠不是食品新增劑。

　　二氧化硫是國內外允許使用的一種食品新增劑，在食品中可以做為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑來使用。通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加於食品中，或採用硫磺燻蒸的方式用於食品處理。比如在水果、蔬菜乾制，蜜餞、涼果生產，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類在貯藏和加工過程中可以防止氧化褐變或微生物汙染。利用二氧化硫氣體燻蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使製品色澤明亮美觀。在白砂糖加工中，二氧化硫能與有色物質結合達到漂白的效果。根據我國《食品新增劑使用衛生標準》規定：二氧化硫可用於葡萄酒和果酒，最大使用量為每千克0.25克，二氧化硫殘留量不得超過每千克0.05克。

　　醬油不是食品新增劑。

　　補充資料：

　　1、根據我國1995年編制的食品衛生法的規定，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質；

　　2、目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。醬油不在其列所以不是食品新增劑。