1、將新鮮的球生菜去掉表面枯萎的葉子。
2、將球生菜豎起來,根部朝向手心。
3、豎著切成兩半,手要扶穩以防切歪。
4、找到紫甘藍的主莖,順著最粗的那根莖再切成兩半。
5、取其中的一半用蹭刀法切成絲即可。
球生菜又稱西生菜、圓生菜等,為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。原產地中海沿岸,喜冷涼溼潤的氣候,球生菜含膳食纖維、VC,有促進消化的作用,含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免疫力。
1、將新鮮的球生菜去掉表面枯萎的葉子。
2、將球生菜豎起來,根部朝向手心。
3、豎著切成兩半,手要扶穩以防切歪。
4、找到紫甘藍的主莖,順著最粗的那根莖再切成兩半。
5、取其中的一半用蹭刀法切成絲即可。
球生菜又稱西生菜、圓生菜等,為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。原產地中海沿岸,喜冷涼溼潤的氣候,球生菜含膳食纖維、VC,有促進消化的作用,含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免疫力。
1、最好是放冰箱裡冷凍至8成時拿出來切,疊層切最好切。
2、做法如下:
(1)食材:豬肉300克、木耳幹35克、紅辣椒3個、油100克、豆瓣醬15克、幹澱粉5克、花椒2克、鹽3克。
(2)木耳需提前泡發。然後將泡發好的木耳切成絲。
(3)豬肉洗淨切絲,用適量豆瓣醬,幹澱粉抓勻,醃製片刻。紅辣椒洗淨,斜切成片。
(4)炒鍋燒熱後,倒入植物油燒熱。
(5)放入花椒炒香,放入豬肉絲翻炒。
(6)肉絲炒變色後,放入木耳翻炒。
(7)木耳快炒熟,再放入紅辣椒片翻炒。
(8)食材都炒熟後,調入適量鹽。關火出鍋。
1、準備好嫩青南瓜一個,等待備用。
2、把青南瓜切成兩半,把裡邊面的瓤挖掉處理乾淨。
3、青南瓜橫切成薄片後,再橫切成絲,切的時候稍微斜一點,這樣更方便些。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。