理髮店衛生管理制度

　　理髮店衛生管理制度 ：1.貫徹執行國家衛生法規及衛生標準，接受衛生監督部門的監督監測及衛生知識培訓；

　　2、從業人員必須持有效的健康合格證及衛生知識培訓合格證上崗；

　　3、店內環境應整潔、明亮、舒適；

　　4、應有健全的衛生制度，店內應有消毒設施或消毒間；

　　5、工作人員操作時應穿清潔乾淨的工作服，潔面時應戴口罩；

　　6、理髮用大、小圍布要經常清洗更換；

　　7、臉巾應潔淨，顧客用後應清洗消毒；

　　8、美容工具、理髮工具、胡刷用後應消毒，並分類存放，配備的數量應滿足消毒週轉所需；

　　9、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理髮工具，並有明顯標誌，用後及時消毒，並單獨存放；

　　10、供顧客使用的化妝品應符合國家標準碟式液限儀規定。

　　1、景區路面平整，乾淨衛生，無積水、紙屑、枯葉及瓜果皮等雜物，道路通暢無阻。

　　2、景區內公共財物乾淨整齊，無異物、灰塵、蜘蛛網和蟲類，桌椅擺放整齊。

　　3、各景點垃圾箱乾淨、美觀、無汙跡，無異味。

　　4、公共衛生間無痰涕、紙屑、汙垢、汙泥，地面無積水，無蛆蠅、臭味。

　　5、公廁指示牌、男女標誌牌完好，公廁水電裝置完好，公廁檔板、檔牆完好。

　　6、景區全體人員加強環境衛生意識，以身作則，不亂丟垃圾、隨地吐痰。

　　食堂衛生管理制度如下：

　　1、廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽；

　　2、採購人員採購各種食品時，注意把好食品的質量關，要保證食品的新鮮，不變黴、不變質，以防食物中毒；

　　3、各種蔬菜等食品必須清洗乾淨，先洗後切，防止食物營養成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒；

　　4、廚房各種用品、用具，用後必須及時清洗乾淨。冰箱記憶體放物品要分袋存放，定期清理；

　　5、食堂餐桌、地面，飯後必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅