瑤族的禁忌民俗與禮儀

　　說到禁忌民俗，小編還記得曾經聽過一句話：“白天不能說人，晚上不能說鬼。”據說小孩子晚上要是大聲說話就會招來鬼纏身。本期小編就帶你去瑤族文化探索一下瑤族的禁忌民俗與禮儀。

　　生產方面的禁忌主要有，每年正月初十、二十、三十日為“禁風”日，這三天不得持刀上山，打草標要用石塊壓住，以示禁風，以免除當年風災。每年農曆二月初一至初十為“禁害”日，認為農作物常遭野獸和水、火危害，是犯禁造成，故有一禁鳥、二禁蟲、三禁水、四禁火、五禁蝗、六禁野豬、七禁野羊、八禁野兔、九禁鼠、十禁獐麂。

　　這十天不宜上山下地勞動，免遭禁忌。還有“空亡日”忌狩獵，打獵忌脫衣，放排忌言“傘”（散），開山、打廠、開窖、下種等農事忌說不吉祥的話，“陽公日”不動土，“老君日”不下種。規定每月初一、“十五”或“太安日”方能出豬欄、牛欄肥。

　　忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐裡燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象徵喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓。不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等。

　　崇拜盤王的瑤族過去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農曆七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產婦生產後頭幾天禁食豬油。瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。

　　社交習俗

　　芬蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句語來概括：

　　位居北歐芬蘭人，性格內向又深沉；

　　舉止文雅有風度，落落大方很精神；

　　待人熱情講禮貌，態度和藹又可親；

　　白色受寵多暱愛，給人印象最為純；

　　十三 數字不歡迎，唯恐厄運會降臨。

　　在生活細節上有如下特點：

　　芬蘭人在社交活動中，有 講風度、重修養、喜新奇、好自由 的民廣告傳統。他們招待客人一般都很熱情隨便。客人光臨，他們除要請吃飯外，有的還會按當地的鄉風民俗習慣，主動邀請客人一起去洗蒸汽浴。芬蘭的赫爾辛基人熱情好客，招待貴賓往往愛擺魚食宴。宴席開始，主人滿面笑容地將桌上蓋著的白布揭開，桌上露出精美的盆中放著一個很大的、形狀似公雞的、黑褐色烤麵包。這個麵包裡裝的是魚及豬內等。其味道之美，會令你讚不絕口的。他們愛喝啤酒，同時也習慣向客人反覆敬酒，以示他們的熱情誠懇之心。他們酷愛藝術、喜好讀書，也很重視體育活動。他們時間觀念較強。與客人交往量，一般都習慣準時赴約。他信偏愛白色，並視白色為和平、純潔、公正和祖國大地白雪長存的冬天的象徵。他們暱愛鈴蘭花和繡球菊。因為它給人們帶來歡樂和優美的環境。故此，人們還喻鈴蘭為國花。

　　禮節禮儀

　　芬蘭人在官方場合與客人相見時，一般慣施握手禮。他們也施接吻禮，但一般是在親人及蜜友誼之間。吻唇禮一般只在情侶及夫妻間。

　　一般禮儀

　　在5個斯堪的納維亞國家之間，禮儀習俗當然有所不同，但對國外來的客人而言，瞭解其相似之處可能更為重要。芬蘭雖然在語言和民族方面與其鄰國不同，但斯堪的納維亞民族的習俗和生活方式大致相同。

　　服務費一般都包括在飯店的旅館的帳單中，所以罕有給小費的。乘出租汽車也不必給小費。

　　稱謂與問侯：芬蘭人見面時緊緊握手致意。只有對親密的朋友和家人才擁抱接吻。不要安排在六七月份去芬蘭作商務旅遊。約會應預先安排。要準時赴約。

　　款待與饋贈

　　如果你應邀去芬蘭人的家中用餐，最好不要忘記給女主人送些鮮花。

　　晚宴上有大量不同品種的酒。如果你酒量不大，須小心謹慎。此外，芬蘭與所有別的斯堪的納維亞國家一樣，法律嚴禁酒後駕車，這是務必嚴格遵守的。

　　芬蘭人雖不講究禮儀形式，但一般都在開始用餐時祝酒。除了被邀請吃飯外，客人還可能被邀請與主人同沐桑拿浴，但男女同浴是罕見的。

　　交談

　　恰當的話題包括賓主的愛好、體育運動和旅遊。芬蘭人也喜歡談論政治 但應記住，芬蘭是多黨制，有多種不同的政治觀點。

　　六、信仰忌諱

　　芬蘭人絕大多數信奉基督教(路德宗)，還有少數人信奉伊斯蘭教。芬蘭人忌諱 13 數的 星期五 ，並視其為不吉祥的數字與日期，認為其會給人們帶來厄運和災難，因此人們都不願意接觸這些數字和日期。他們很忌諱交叉式的握手或交叉式的相互談話。認為這兩種方式均屬不禮貌的範疇。在與客人攀談時，一般都不願相互間的距離過近。若按他們的待客心理習慣，距離則以1.2米左右較為適當。

　　芬蘭信奉伊斯蘭教的教徒禁食豬肉，忌諱使用豬製品，同時也忌諱談論有關豬的問題。芬蘭人在飲食上不習慣吃稀奇古怪的海味品；也不愛吃薑和香菜；一般人也不吃動物內臟。

　　七、飲食習慣

　　芬蘭由於魚產豐富，人們普遍喜食魚類。平時，大多數家庭愛醃鮮毛哈魚。因為這是他們過聖誕節必備的佳餚之一。他們還很喜歡吃野味及山貨，尤其對鹿肉最為喜歡， 烤鹿肉 又是他們的上等佳餚。他們喜歡喝濃稠湯，一般樂於在湯中加些蔬菜、水鮮、山貨以及牛奶或黃油。他們喜歡喝酒，在宴會中，也樂於向客人頻繁敬酒。他們一般一日三餐。對早、午餐要求比較簡單，對晚餐相對較為重視，一般要有炒菜有湯。他們平時習慣吃歐式西餐，對中餐也非常感興趣。

　　芬蘭人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重 講究菜餚的香和脆，注重菜餚量少質精。

　　②口味 一般不喜太鹹，愛甜和微辣味。

　　③主食 以麵食為主，愛吃中國的燒麥、鍋貼、炒麵和米飯，也樂於品嚐各種點心和麵包。

　　④副食 愛吃牛肉、鬥羊肉、豬肉、鹿肉、雞、鴨、魚、蝦、海參、蛋類、野味品等；蔬菜喜歡蔥頭、黃瓜、青菜、西紅柿、柿子椒、酸菜等；調料受用茴香、奶油、果醬、番茄醬、鹽等。

　　⑤製法 對炸、煎、燜、烤、烹、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　⑥中餐 喜愛中國的蘇菜、京菜。

　　⑦菜譜 很欣賞伴黃瓜洋粉、番茄魚餅、妙鮮奶、煎牛舌、炸春捲、素燒玉瓜、烤鴨、清蒸雞、醬爆肉丁、紅燒牛肉、香酥雞、炒肉拉皮、氽鍋子、表椒肉絲等風味菜餚。

　　⑧水酒 愛喝酒，尤以葡萄酒、白蘭地更樂於品嚐；對飲料中的咖啡、可可、酸牛奶也很喜歡；茶類偏愛香片花茶。

　　⑨果品 對果品中的草莓、葡萄、菠蘿、枇杷、荔枝、蘋果、桔子等樂於品嚐；乾果喜歡花生米等。

　　接待客人時，無論是行走還是言談，總是讓客人或長者為先，並使用敬語，如在名字後面加個“啦”字，以示尊敬和親切，忌諱直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面帶笑容。室內就坐，要盤腿端坐，不能雙腿伸直，腳底朝人，不能東張西望。接受禮品，要雙手去接，贈送禮品，要躬腰雙手高舉過頭。敬茶、酒、煙時，要雙手奉上，手指不能放進碗口。

　　藏族人絕對禁吃驢，馬肉和狗肉，有些地區也不吃魚肉。

　　敬酒時，客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中，連續三次，以示祭天，地和祖先，接著輕輕呷一口，主人會及時添滿，再喝一口再添滿，連喝三口，至第四次添滿時，必須一飲而盡。

　　吃飯時要食不滿口，咬不出聲，喝不出響。

　　喝酥油茶時，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時，才能接過來喝。

　　禁忌在別人後背吐唾沫，拍手掌。

　　行路遇到寺院，瑪尼堆，佛塔等宗教設施，必須從左往右繞行。

　　不得跨越法器，火盆。

　　經筒，經輪不得逆轉。

　　忌諱別人用手觸控頭頂。