瑤柱是一種營養物質很豐富的食材,那麼用瑤柱來煮粥,怎麼做才好吃呢
準備的食材
米清洗乾淨後放適量的水，看個人愛好，喜歡吃稠點就少放點水，稀點就多放點水，然後放瑤柱，我是因為晚上煮，沒泡，不喜歡的可以先把瑤柱泡發，泡發的水直接放鍋裡煮粥，就不用放冷水了。
鹹鴨蛋直接放裡面，看廣東人告訴我，他們一般把鹹鴨蛋帶殼放入，煮熟後，拿出來剝殼，壓碎蛋白蛋黃，然後放鍋裡煮。我是高壓鍋，中途拿出來麻煩，所以我直接放了！
白灼蝦改了刀，放進去
改了刀，放進去
瑤柱瘦肉粥材料：瘦肉200g、瑤柱50g、大米200g、白酒3g、鹽5g、水適量做法：1、大米洗淨，入鍋，大火燒開;2、瑤柱用水泡軟，瘦肉洗淨，一起切小塊;3、水開後，放入瘦肉和瑤柱;4、改中火，要攪動鍋，以免粘鍋;5、放入白酒，鹽，改小火，熬半個小時即可出鍋
1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。
2、洗泡過的江瑤柱也放入。
3、陳皮絲、薑絲也同時放入。
4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失開啟鍋蓋。
5、放入用生抽、白糖、胡椒粉醃過的瘦肉繼續大火煮沸。
6、煮沸約二十分鐘即可熄火，食用之前放少許鹽。
1、準備好食材：瘦肉、瑤柱、蝦米、萵筍、米。
2、把蝦米和瑤柱用溫水泡三四分鐘，萵筍去皮洗乾淨剁碎，瘦肉洗乾淨剁碎，把蝦米瑤柱洗乾淨剁碎。
3、用手捉一把米淘米加點水下去，接著把以上全部剁碎的食材放進去一起熬粥，調到熬粥檔位即可，20分鐘左右就可以吃了。
1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。
2、洗泡過的江瑤柱也放入。
3、陳皮絲、薑絲也同時放入。
4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失開啟鍋蓋。
5、放入用生抽、白糖、胡椒粉醃過的瘦肉繼續大火煮沸。
6、煮沸約二十分鐘即可熄火，食用之前放少許鹽。 ...
1、乾貝用水泡開放鍋裡蒸，大火滾開小火五分鐘即可。
2、雞肉切小塊，姜切絲，蔥段，瑤柱捏碎，備用。
3、米洗淨，放砂鍋內，加入適量的水，大火煮開，轉小火煮。
4、等米煮稍軟時，將雞肉和薑絲加入一同煮。
5、泡軟的乾貝撕成細絲，加入粥裡一同煮15分鐘即可。
6、調入鹽，撒上蔥末即可食用。 ...
1、將蟹洗淨，斬件（多少糕蟹，最少也要用肉蟹）。
2、砂鍋放水，加米。猛火煮開。
3、煮至粥八成熟時，放入薑絲，再放入蟹，稍煮，再放入蝦，再煮一分鐘就可以起鍋了。
4、起鍋後，在表面撒入蔥花，或芹菜莖的細碎段上桌。
5、食用時，佐以香菜或豆鼓即可。 ...
1、豬腱肉汆水，淮山去皮切塊，姜塊拍扁。
2、上一步準備的材料與瑤柱一同下鍋熬煮20分鐘，做成湯底。
3、走地雞對半開，洗乾淨去除內臟血水和雜毛。
4、快速汆水洗去血汙。
5、雞放入熬煮好的湯底中慢火浸熟。
6、雞肉剛好熟，馬上撈出晾涼，讓雞皮充分收縮變脆，斬件。
7、把湯底煮開， ...
喜歡比較綿爛稠些的粥。
適當的更換些配料：可以新增紅棗，紅蘿蔔，或時番茄。
材料：大米一杯，排骨2截圖，瑤柱，蝦米各一小把(這個量隨意啦，放多放少都可以，多些，就更甜些）。
做法：1、瑤柱，蝦米泡洗乾淨。
2、大米淘洗，放瑤柱蝦米排骨加適量清水。
3、大火燒開，改中小火煲，讓粥一直處於 ...
1、排骨洗乾淨砍件備用。
2、瑤柱洗乾淨，用清水浸軟。
3、姜一塊切絲備用。
4、米洗乾淨，用少許油、鹽拌勻稍醃一會。
5、加入薑絲醃十分鐘。
6、煲裡放適量的清水煮滾放浸軟瑤柱、排骨、醃製的米滾開中火煲四十分鐘。 ...
1、蓮子事先浸泡幾個小時，並放入冰箱裡。
2、小米和大米洗淨，浸泡十分鐘左右。
3、鍋中加水燒開，倒入大米、小米、蓮子。
4、燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。隨後拿到托盤上繼續保溫並加入幾粒枸杞子和冰糖即可完成。 ...