1、材料:大米,東北米,糙米,小麥,紅麥各適量,瘦肉250克,瑤柱少許,鹽適量。
2、瘦肉用適量鹽醃製1晚;
3、瑤柱用清水浸軟;
4、雜糧用清水浸1小時。
5、將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲至米開花即可。
1、用料:蓮子20克,瑤柱10克,豬瘦肉60克,水適量,鹽少許。
2、瑤柱洗淨,加水浸泡至軟,撕碎備用。
3、蓮子洗淨,浸泡半小時,豬肉洗淨,切件。
4、將所有材料倒入砂煲中,倒入清水。
5、設定為煲湯,啟動,煲湯結束,離火揭蓋。
6、倒入碗中,調味食用。
1、主要材料有:瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時,以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中,以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。
1、主料:大米50g、小米10g、薏仁10g、上等瑤柱5g、枸杞、桂圓、紅棗少許。
2、配料;自煉豬油4g、鹽2g、薑絲少許、清高湯500ml。
3、大米、小米、薏仁泡水1小時,枸杞溫水泡發待用。
4、瑤柱溫水泡發後,加少許米酒,入蒸鍋蒸20分鐘。
5、坐鍋起油,下薑絲煸香。
6、下高 ...
1、主要材料有:瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時,以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中,以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程 ...
珍珠米淘洗乾淨,瑤柱清洗乾淨。
雞腿去骨,切塊,用點生抽,鹽花生油抓醃一下,老薑去皮切絲。
鍋裡接水倒入珍珠米和瑤柱大火煮開,放入雞骨頭,轉中火熬煮約30分鐘至粥底粘稠時,加點油,大火倒入雞肉攪拌煮約3分鐘加鹽調味撒點香蔥花即可。 ...
1、用料:大米1杯,裡脊/瘦肉適量,瑤柱適量,鹽適量,水適量。
2、瑤柱已經泡30分鐘左右。
3、肉+鹽+醬油醃製30分鐘左右.
4、大米淘洗乾淨後,加水煮熟透,加入瑤柱煮15分鐘左右,再加入豬肉,煮開後3分鐘左右關火。
5、盛出,鮮甜天然美味可口。 ...
1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。
2、洗泡過的江瑤柱也放入。
3、陳皮絲、薑絲也同時放入。
4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失開啟鍋蓋。
5、放入用生抽、白糖、胡椒粉醃過的瘦肉繼續大火煮沸。
6、煮沸約二十分鐘即可熄火,食用之前放少許鹽。 ...
1、乾貝用水泡開放鍋裡蒸,大火滾開小火五分鐘即可。
2、雞肉切小塊,姜切絲,蔥段,瑤柱捏碎,備用。
3、米洗淨,放砂鍋內,加入適量的水,大火煮開,轉小火煮。
4、等米煮稍軟時,將雞肉和薑絲加入一同煮。
5、泡軟的乾貝撕成細絲,加入粥裡一同煮15分鐘即可。
6、調入鹽,撒上蔥末即可食用。 ...
1、主料:大米1小杯、瑤柱50克、排骨250克。
2、輔料:油1茶匙、鹽2小匙、剩飯1碗。
3、食材,排骨切塊備用。
4、排骨提前用適量的鹽醃製30分鐘。
5、食材,瑤柱,不需要浸泡,稍微清洗一下即可。
6、煲裡裝上半煲水,加入瑤柱和冷飯。
7、另外洗淨大米,加入兩勺子食鹽醃製10 ...