瓢兒菜種植方法

　　1、基肥

　　播種瓢兒菜前需要施足基肥，將土地翻耕暴曬之後，根據土地的面積施入對等的基肥，基肥以農家肥為主，磷酸鉀等複合肥為輔，與土壤進行充分的攪拌，增強土壤的肥力，促進種子的發芽與出苗，還能增強幼苗的抵抗能力，減少病蟲害的發生率，為高產高效鋪好基礎。

　　2、選種

　　不管種植什麼作物，第一步都是要選擇一個優良的品種，品種的好壞與後期的產量多少有著直接聯絡，所以我們在選擇品種的時候要選擇產量高，抗病性強的優良品種，這樣可以在後期的管理中省去不少的麻煩，達到事半功倍的效果。

　　3、浸種

　　當無法確定種子內是否含有潛在病菌時，要對種子進行一個浸種的處理，消滅種子內的病菌，先將種子放置在太陽下暴曬三個小時，然後使用水溫在50度左右的清水將種子浸泡到水溫降低30度時，浸泡兩個小時將其撈出風乾，才能進行播種。

　　4、播種

　　播種的時間也有一定的要求，最適宜播種的季節在春季，每年三月份左右便可播種，所以我們要在三月份之前將所有的準備工作做好，例如基肥與浸種等，在播種的時候，根據土壤的溼潤情況，對土壤進行澆水造墒，等到水分全部進入土壤厚進行播種，要注意播種密度，挖好畦，便於後期管理。

　　5、管理

　　當幼苗出土長出兩片真葉後，便需要開始進行第一次間苗工作了，將所有的幼苗間距控制在3釐米左右，第二次間苗的時間在長出菜心時，需要將種植密度再一步擴大。出苗期的時候需水量不大，所以只要不是過於乾旱的天都不用澆水，在生長期間至少要澆三次水，不能在陰雨天氣中進行。

　　6、排水

　　瓢兒菜是極其不耐澇的，又因為播種時間處在多雨的春季，所以我們要注意園內的排水，如果沒有及時排水的話，積水不僅會對油白菜的生長髮育造成不小的影響，還會引起各種病害的產生，因此，播種後的排水工作是非常重要的，最好是設定好防水設施。

　　種植時間：8月底至9月初。

　　種植方法：

　　1、準備苗床：選擇背陰地帶做苗床，要求排灌好、疏鬆肥沃、土層深厚且沒有病蟲害的沙壤土，深翻土壤後撒施生石灰消毒，然後施入施肥。注意如果只施入生石灰，土壤會變硬變瘦，因此需要施入基肥，以腐熟的人畜糞為主，搭配過磷酸鈣、硼鎂鋅等微量元素一同施入，然後將苗床土壤拌均勻，整平，開廂1.7m寬左右進行備用。

　　2、間苗壯苗：為了促進幼苗生長，每次間苗以後需施肥。

　　3、移栽施肥：應在晴天或陰天移栽，定植後可追肥2-3次左右。

　　1、將瓢兒菜清洗乾淨。把幹辣椒切成筒狀。姜蒜切好。

　　2、將油鍋燒熱，再放幾顆花椒。

　　3、瓢兒菜，倒下去翻炒的同時，放入適量的鹽。

　　4、瓢兒菜，一般翻炒2-3分鐘就可以了。

　　5、最後放上適量的味精，翻炒一下，就可以裝盤了。