用料：雞蛋三隻、西紅柿兩個、蔥、蒜、姜、生菜2顆、黃瓜2個、生抽1小勺、香油、醋、鹽、十三香、麵粉或鮮麵條蒜汁麵條的做法：麵粉里加鹽放水和成光滑的麵糰，靜置30分鐘；雞蛋打散加一點蔥花，鍋裡放油炒雞蛋；鍋裡放油炒西紅柿，炒成西紅柿醬；黃瓜切絲，生菜洗淨備用；把蒜、姜加鹽放蒜臼裡搗碎，加鹽、十三香、香油、生抽、醋，加少許純淨水和成汁；面靜置30分鐘後擀成厚薄均勻的的大面片，切條；鍋里加水，水開後下麵條，水再次開後用筷子把麵條攪下下，以防粘連，放青菜，水再次滾後，把麵條青菜盛碗裡；碗裡放雞蛋、番茄醬、黃瓜絲加蒜汁，攪拌均勻即可。
1、 鍋中燒水煮土豆至八成熟，晾涼剝皮搗碎備用。
2、 準備蔥花、薑絲、蒜末、紅辣椒碎。
3、 小白菜放入開水中微煮，切丁備用 。
4、 鍋中加少許油，油熱後放蔥、姜、蒜、辣，隨後放入小白菜和土豆泥，壓碎土豆泥。邊少量加水邊炒 直至成黏糊可成型狀。
5、加入少許鹽、花椒粉、姜粉。炒勻出鍋。
1、大蒜放容器內加鹽搗成泥，鹽一定要放足量，我一般是放兩勺
2、芝麻醬邊加水邊攪，直至化成糊。水一次加一點點
3、黃瓜切絲
4、生菜洗淨
5、鍋內加水煮開放入麵條，麵條熟後加生菜，關火
6、等待煮麵條時蒜泥加水倒入芝麻醬碗內攪勻後加辣椒油，香油
7、麵條放碗內上面碼放好黃瓜絲，火腿腸丁，澆上調好的蒜汁就完成了
秦嶺；狹義上的秦嶺，僅限於陝西省南部、渭河與漢江之間的山地，東以灞河與丹江河谷為界，西止於嘉陵江。而廣義上的秦嶺是橫貫中國中部的東西走向山脈。西起甘肅省臨潭縣北部的白石山，向東經天水南部的麥積山進入陝西。在陝西與河南交界處分為三支，北支為崤山，餘脈沿黃河南岸向東延伸，通稱邙山，中支為熊耳山，南支為伏牛山。 ...
為什麼臘八吃蒜 臘八蒜的做法其實很簡單
過年期間，民間一般較重視肉類食品的食用，加之冬季本來蔬菜就少，適當地吃一點蒜，對於血液迴圈、改善胃腸道的吸收、消除身體疲勞、增強體質等都有明顯的效果。 白蒜比較辣，平時人們一般不會直接食用，而經過醃製的臘八蒜不是那麼辣，加之有醋的香味，人們就會喜歡吃。
“臘 ...
主料：扇貝6個；粉絲30g。調料：味精適量；蔥適量；蒜適量；調和油適量；芝麻油適量。做法：
1、要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙，取出貝肉，用牙籤將貝肉的內臟剔出，將貝肉清洗乾淨。
2、準備好食材，蔥、蒜蓉、粉絲內用溫水泡著備用。
3、將粉絲放在扇貝上，點火在炒勺裡放入花生油和香油各半，將蒜蓉倒 ...
1、把買來的麵條攤開均勻晾一下。
2、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。
3、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。
4、鍋燒熱放入油，油熱後加入八角，薑片翻炒均勻。
5、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。
6、水開後放入麵條轉中火， ...
1、炸醬麵
主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟：
（1）將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
（2）鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜 ...
1、茄子洗淨切成細長條。
2、鍋內燒開水，茄條放入盤內，加鍋蓋大火蒸8分鐘左右，用筷子一紮能透了即可。
3、取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣。
4、將蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和適量的鹽，攪拌均勻後備用；
5、紅辣椒切小圈備用。
6、取出冷藏的茄子，淋上調味汁，拌勻，最後點綴辣椒圈 ...
準備材料 西紅柿洗淨，切成小塊，待用。切些許蔥、蒜末，待用。雞蛋洗淨，可以在碗中打碎蛋，也可以直接打在鍋中，煮成蒸蛋。看你的口味了。我這回選擇的整蛋。
入鍋 鍋中倒入少許油，鍋中放入蔥末、花椒、幾滴醬油，煸香。把西紅柿倒入，煸炒幾下，加水。
放面 水開後，把麵條放入。我用的是掛麵，如用新鮮的麵條口 ...