甘蔗變味了還能吃嗎

　　不能吃。變味的甘蔗不僅口感變差，而且很可能已發生變質，其中已滋生大量有害細菌或黴菌，人體食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹痛等消化道不適症狀，還可能會出現呼吸困難、意識不清、昏迷等情況，因此不建議食用變味甘蔗。

　　怎麼鑑別變質的甘蔗：1、看外皮。有的甘蔗看外皮就可以看出是否變質，一般新鮮甘蔗的外皮由於品種不同，多呈黑紫色、青綠色、青黃色等，富有光澤，而變質的甘蔗外皮顏色灰暗，也不會有光澤。

　　2、捏軟硬。除此之外，還可以從甘蔗的軟硬程度上來分辨，一般新鮮的甘蔗質地比較堅硬，而變質的甘蔗捏起來會比較軟，甚至還會有汁水溢位。

　　3、聞氣味。一般新鮮的甘蔗聞起來氣味甘甜清香，沁人心脾，而發黴變質的甘蔗聞起來可能會有明顯的黴味、酒精味或酸辣氣味。

　　肉變味了就不要繼續吃了，肉發生變味說明上面滋生了許多細菌，已經變質了，吃起來不僅會影響口感，進入人體內還會影響健康，若繼續食用的話，則可能會出現腹痛、腹瀉現象，對身體極為不利。

　　夏天的溫度比較高，肉很容易發生變味現象，不建議將肉放置在常溫下儲存，可以將肉放進冰箱冷凍，這樣能延長儲存時間，但不能長期儲存，儘量在最短的時間內吃完。任何一種食物，如果在高溫的環境下放置，都會發生變質，有的發黴結塊，有的腐爛發臭，有的變酸，這些現象都是不能繼續吃的。

　　如果是處於冬季的話，也不建議將肉放在常溫下儲存，因為冬季的室內溫度還算比較暖和，若放在室內，也會容易變質，最好的方式就是將肉放在冰箱冷凍，下次食用時，拿出來解凍後即可食用。

　　肉變味後，會產生黴菌，透過外表是能看出來的，正常的肉比較鮮豔，沒有發粘、變暗的現象，如果肉發生顏色變暗、有褐變跡象，則已經變質了，繼續食用人體會出現各種不適，比如腹痛、腹瀉等，嚴重則會中毒。

　　板栗變味了不能吃。新鮮的板栗口感脆嫩，帶有一些甜味，如果板栗吃起來味道發苦、發酸或者有酒味，通常是由於板栗存放不當或者存放時間過久，已經出現變質而導致的，這時板栗中已經滋生了大量的有害細菌，人體如果食用，其中的細菌會侵襲人體的各個器官，對身體健康產生極為不利的影響，因此變味了的板栗不建議繼續食用。

　　板栗：

　　板栗，別名魁慄，殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有“乾果之王”的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米；花期5~6月，果熟期9~10月。