甘蔗黑心了還能吃嗎

　　甘蔗黑心了不能吃，因為黑心是甘蔗發生了黴變。甘蔗味幹較易受到毒害，儲存條件不好加上甘蔗本身糖分較大，極易發黴變質。發黴變質的甘蔗一定不要食用。

　　食用黴變甘蔗後可能對人體的神經系統、消化系統、呼吸系統產生危害。食用後在2-8小時可能產生頭暈、視力模糊、腹痛、腹瀉、眩暈、嘔吐等症狀。

　　不能吃。甘蔗是一種根莖類水果，其外皮顏色由於品種不同，多呈黑紫色、青黃色、青綠色等，果肉顏色多為米白或白中帶黃，如果甘蔗的外皮沒有光澤，顏色灰暗，或是果肉顏色發紅，剖面變成淡黃、橘紅或棕褐色或者有灰褐色黴點或白色菌膜的話，則多表示甘蔗已經發黴變質，這樣的甘蔗中已經滋生了大量的有毒成分，不宜再食用，否則很可能會引起中毒反應。

　　不能吃。紅薯外面看著是好的，但裡面存在有黑心的現象，說明紅薯曾經低溫儲存受過凍害，導致內部組織發生氧化變黑，這樣的紅薯存放後極易腐爛變質，食用起來味道發苦，食用後容易危害身體健康。

　　紅薯發芽了還能吃嗎：紅薯發芽了是可以吃的。紅薯發芽後並不像土豆一樣產生對人體有害的成分龍葵素。只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用，但是紅薯長芽後，由於營養和水分的大量流失起來，不僅口感不好，而且還是會失去食用價值。雖然紅薯長牙後可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點不能食用。因為這樣的紅薯已經發黴、被汙染了，食用之後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。