需要燙一下。因為綠甘藍用水燙過不僅能殺菌，而且吃起來口感好。綠甘藍含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、多量的維生素U、纖維素和糖等多種營養成分。其中纖維素含量比較多，能促進腸壁的蠕動、幫助消化、防止大便乾燥。
1、紫甘藍可以生吃的。
2、生吃紫甘藍是有一定的好處的，能夠讓我們的身體獲取更多的水溶性維生素，例如維生素C。生吃甘藍可預防膀胱癌，煮熟的甘藍沒有抗癌效果，烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。
西蘭花和紫甘藍可以一起生吃。
目前沒有研究成果證明兩者共同食用會產生消極影響，故兩者在用清水洗淨後可共同食用。西蘭花富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，口感清爽，味道微甜，具有清熱潤肺，保護肝臟的特點。紫甘藍營養豐富，富含維生素、胡蘿蔔素和鈣質，其口感清脆甘甜，具有保護皮膚健康，增強腸胃消化能力的特點。
可以生吃，生吃的營養價值比熟吃更高，方法很多，做法最簡單的，就是將甘藍切成細絲，加鹽，味精，花椒油一拌即可！還有就是加蒜泥，鹽，味精香油拌都可！
甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。它是一個大家族，有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。它們都有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。建議月經期間最好避開，因為月 ...
甘藍是可以生吃的。甘藍的多種吃法如下：
1、焯水：將甘藍洗淨後去掉尾部的厚皮部分，然後將個頭大的切開。鍋中燒熱水後加入適量的食鹽，將洗淨的甘藍加入沸水中焯熟變色後撈出。油鍋燒熱後加入適量的蒜蓉和瀝乾水分的甘藍翻炒均勻後調味裝盤食用。
2、甘藍沙拉：將甘藍沖洗乾淨後去掉根部的硬皮，用刀將其一分為二， ...
紫甘藍可以生吃，我們平時可以將紫甘藍洗淨、切絲並和酸奶、沙拉醬等物拌在一起吃生吃紫甘藍對我們的身體也很有好處，這樣可以讓我們的身體活的更多的維生素。紫甘藍原產於地中海沿岸，現我國也有大量種植這種蔬菜。
可以生吃紫甘藍
紫甘藍可以生吃，我們平時在外面購買蔬菜沙拉的時候經常可以看到一種紫色的蔬菜，那就 ...
羽衣甘藍是能生吃，生吃能最大程度的保證其原汁原味，不過吃起來口感也會發苦。市面上常見的羽衣甘藍有園藝種和蔬菜這兩大類，前者花心為白色或者紫色，後者全株為綠色，營養豐富，能補充人體所需鈣質。
可以生吃羽衣甘藍嗎
羽衣甘藍相信大家都不陌生。它有園藝種和蔬菜種兩大類，在冬季的時候，我們經常能在公園或者是 ...
綠甘藍生吃是不用燙的，我們只需要直接將它切碎再根據自己的口味將它和各種調味料混合均勻即可。綠甘藍中含有維生素C、維生素B、胡蘿蔔素等多種營養物質，食用它可以促進腸胃的蠕動。
生吃綠甘藍要燙一下嗎
綠甘藍是一種可以生吃的蔬菜，許多人都喜歡以它為原料製作涼拌菜食用，那麼我們在製作涼拌綠甘藍的時候，需要 ...
綠甘藍是可以生吃的，它生吃會比熟吃營養成分更高，且生吃也比較簡單，將其清洗乾淨，切絲後加調料攪拌均勻，就可以食用了，味道也同樣不錯，不過有些地方在培育紫甘藍的時候會噴灑農藥，為了健康著想還是炒著吃會更好一些。
綠甘藍能不能生吃
可能很多人聽到綠甘藍這個蔬菜會覺得很陌生，其實它在我們生活中非常普遍， ...
我們大家很多人對於紫菜都是非常熟悉的，吃過紫菜的人都知道用開水泡紫菜就能泡開，還有人會直接生吃，那麼我們便了解一下紫菜可以生吃嗎？紫菜用開水泡可以吃嗎？跟著小編一起來看看。
紫菜可以生吃嗎
建議最好不要生吃紫菜，就是免洗的也不要生吃。因為紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬。 ...