需要燙一下。因為綠甘藍用水燙過不僅能殺菌，而且吃起來口感好。綠甘藍含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、多量的維生素U、纖維素和糖等多種營養成分。其中纖維素含量比較多，能促進腸壁的蠕動、幫助消化、防止大便乾燥。
綠甘藍生吃是不用燙的，我們只需要直接將它切碎再根據自己的口味將它和各種調味料混合均勻即可。綠甘藍中含有維生素C、維生素B、胡蘿蔔素等多種營養物質，食用它可以促進腸胃的蠕動。
生吃綠甘藍要燙一下嗎
綠甘藍是一種可以生吃的蔬菜，許多人都喜歡以它為原料製作涼拌菜食用，那麼我們在製作涼拌綠甘藍的時候，需要先將它放入開水裡面燙一下嗎？
製作涼拌綠甘藍是不用將它放入開水中燙一燙的，因為綠甘藍是一種可以直接生吃的食物，我們只需要將它切碎再根據自己的口味加它和各種調味料混合在一起即可。
綠甘藍是一種營養非常豐富的食物，它內部富含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、纖維素等多種營養物質，食用它還可以有效的促進腸胃的蠕動從而幫助我們消化食物
可以生吃，生吃的營養價值比熟吃更高，方法很多，做法最簡單的，就是將甘藍切成細絲，加鹽，味精，花椒油一拌即可！還有就是加蒜泥，鹽，味精香油拌都可！
甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。它是一個大家族，有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。它們都有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。建議月經期間最好避開，因為月經期間吃一些生冷的食物，可能會導致月經量多，以及腹部疼痛的你好。平時結合其他的蔬菜水果，合理的膳食，避免單一的食物，以免引起營養不良，適當的去戶外鍛鍊身體。
綠甘藍是可以生吃的，它生吃會比熟吃營養成分更高，且生吃也比較簡單，將其清洗乾淨，切絲後加調料攪拌均勻，就可以食用了，味道也同樣不錯，不過有些地方在培育紫甘藍的時候會噴灑農藥，為了健康著想還是炒著吃會更好一些。
綠甘藍能不能生吃
可能很多人聽到綠甘藍這個蔬菜會覺得很陌生，其實它在我們生活中非常普遍， ...
建議不要生吃，跟黃豆一樣，綠豆中同樣含有抗營養因子如蛋白酶抑制劑、皂甙，它們可能刺激腸胃，導致輕度消化不良。豆芽生吃可能會中毒。
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由於豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。因為大豆類含有抗營養成分的物質（如 ...
生牛肉發綠不能吃了，因為生牛肉發綠主要還是因為滋生細菌導致的，所以不能再吃了。
牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛 ...
綠寶香瓜可以生吃。新鮮的綠寶香瓜味道甜蜜，含有大量的水分、維生素、糖類物質、葫蘆素、檸檬酸、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，食用對身體有益。
綠寶香瓜的挑選方法：
1、看外表：質量好的綠寶香瓜應該表面無擦傷，顏色均勻，而且大頭部分有些微黃，並且向裡凹一點。符合這些條件的綠寶石香瓜，多是質量較好的香 ...
能吃的情況：如果是生蠔肉上面附有一團綠色或黑色的團狀物，且沒有異味，這種情況的生蠔是可以吃的，因為綠色團狀物是生蠔攝入的天然海藻，食用後人體無害。
不能吃的情況：如果生蠔肉整個都有些發綠，且聞起來有發臭或其他異味，多表示生蠔已經死亡變質，一般不宜食用，否則容易引起身體不適。
生蠔開口了還能吃嗎：根 ...
1、紫甘藍可以生吃的。
2、生吃紫甘藍是有一定的好處的，能夠讓我們的身體獲取更多的水溶性維生素，例如維生素C。生吃甘藍可預防膀胱癌，煮熟的甘藍沒有抗癌效果，烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。 ...
木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以較好的保留木瓜中所含有的營養成分，對身體健康好處較多。木瓜中富含維生素C，而維生素 ...