可以用洋蔥和油膩的食物一起煮，這樣可以去除甜的感覺，又可以減少油膩的感覺。如果是回鍋肉可以嘗試加點醋，油燒開後洋蔥切片要薄，下鍋10來秒，有點香味時馬上放鹽醋翻炒4秒就可以起鍋；另外在洋蔥下鍋前可以加入青椒絲，這樣可以調和洋蔥的甜味又好吃。
1、先將洗好的藕切成塊，生薑剁碎。
2、洗鍋，先用紅糖和醬油調出湯汁，要不停的攪動，不然糖會糊的，湯汁在鍋裡很粘稠了就可以，再用碗裝著備用。
3、繼續洗鍋，鍋燒好放入油後，開始炒藕塊，藕塊炒的有點粘稠，放入湯汁，繼續炒。
4、藕塊上顏色就可以放入鹽和味精，現在就只需要把佐料炒均勻就行。
5、炒拌均勻也會就可以了，最後用盤裝起，上桌，一份香甜的紅糖藕塊就做好了。
蓮藕去皮切片，煮開水燒2到3分鐘，撈起過冷開水三次，冷卻備用；蒜頭切片，用燒蓮藕的水過一下，撈起備用；玻璃密封罐一個，洗乾淨，弄乾；玻璃罐中放入蒜頭、蓮藕，倒添丁醋、醬油，醋和醬油的比例是2:1。放入糖調味；泡3小時即可食用。
用料：藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽。
步驟：
1、藕洗淨後切片；準備好配料。
2、鍋中燒水，煮沸後加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水。
3、鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色後加鹽，放入藕片翻炒。
4、加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點水和適量鹽翻炒。
5、 ...
用料：藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽。
步驟：
1、藕洗淨後切片。
2、準備好配料。
3、鍋中燒水，煮沸後加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水。
4、鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色後加鹽，放入藕片翻炒。
5、加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點水和適量鹽翻炒。 ...
1、食材：蓮藕2節，辣椒油2大勺，食鹽適量，老抽1小勺，雞精適量。南昌涼拌藕片是一道經典的小吃，屬於浙菜系。主要食材是蓮藕，口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒，還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
2、蓮藕把外表皮削調，冷水下鍋煮10分鐘左右。
3、把煮過之後的蓮藕放涼之後切成薄片。
4、依 ...
1、豬肝1斤左右，生薑4片，辣椒1小段，大蒜2瓣，香蔥2根，鹽少許，味精少許椒鹽少許，醋少許，生抽少許，紅糖兩大勺，油適量。
2、選購新鮮豬肝，冷水中泡1小時左右。洗淨後切成8cm左右厚的塊狀，過沸水焯一下。
3、準備各種輔料：生薑切絲，辣椒段切小段，香蔥切段，蒜瓣壓成蒜蓉。
4、花生油加熱放 ...
做饅頭可以合法新增的甜味新增劑有：阿斯巴甜、三氯蔗糖、紐甜、甜蜜素等。
需要注意的是：按照規定，新增劑都有新增量上限，例如甜蜜素的最大限量為每1千克麵粉中最多新增1、6克。過多的新增劑可能會對人體造成傷害，所以製作饅頭的時候可以適量的加入新增劑，但是不能過量新增，否則就有可能觸犯法律而受到處罰。 ...
1、炒藕片，準備好新鮮的藕、紅燈籠椒、鹽、味精、蔥和香油，把藕切成薄片，紅燈籠椒切成丁狀，蔥切成蔥花，把藕片焯水放在冷水裡面過涼然後濾幹，炒鍋裡放油煎到七成熱，放入藕片、紅椒和鹽翻炒兩分鐘，放入味精調味裝盤並且滴上香油撒上蔥花。
2、糖醋藕片，準備好蓮藕、蒜頭、蔥、醋、白糖、鹽、雞精和生抽，把藕片清洗 ...
1、藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔、青椒切片，蔥切碎。
2、鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片、青椒翻炒，入藕片、鹽翻炒入味。
3、鍋中加鮑魚汁，上色也調味。最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋。 ...