1、材料：甜杆西蘭花，五花肉，紅辣椒，鹽，料酒，生抽，蔥，姜，蒜 。
2、將甜杆西蘭花，去除老筋後，切片。
3、鍋中放少許油，倒入五花肉，煸熟，盛出。
4、鍋中留底油，爆香蔥薑蒜。
5、倒入甜杆西蘭花和紅辣椒翻炒片刻。
6、放入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均勻，即可。
1、材料：甜杆西蘭花，五花肉，紅辣椒，鹽，料酒，生抽，蔥，姜，蒜 。
2、將甜杆西蘭花，去除老筋後，切片。
3、鍋中放少許油，倒入五花肉，煸熟，盛出。
4、鍋中留底油，爆香蔥薑蒜。
5、倒入甜杆西蘭花和紅辣椒翻炒片刻。
6、放入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均勻，即可。
1、食材：五花肉750克、糯米250克、紅糖，新鮮橙皮1小碗、醬油3小勺、豬油2小勺、白糖，鹽適量。
2、洗淨的五花肉先冷凍半小時，再切片，然後倒入3小勺醬油，少量鹽拌勻。
3、將紅糖，橙皮儘量切碎，取一半紅糖，一半橙皮與五花肉抓勻。
4、將糯米蒸熟，趁熱拌入剩下的一半紅糖，一半橙皮和豬油，攪拌均勻。
5、在蒸碗的底部抹一遍水，再將肉片鋪在碗底，最後糯米鋪在肉片上。
6、在普通蒸鍋上蒸一個半小時。
7、起鍋，倒扣裝盤，再撒些白糖。
1、準備麵粉250克、雞蛋1個。將麵粉、糖粉、雞蛋、植物油入盆中，撒入泡打粉。
2、用筷子攪拌一下，再慢慢倒入水將面攪拌成雪花狀。
3、用手揉成稍光滑點的麵糰。
4、將麵糰放在案板上揉一下，再分成兩份，將其中一份麵糰揉成粗條。
5、再用刀分割成30克左右的面劑子。
6、盤子上先刷層油，將面劑子用手搓成小長條，碼放在盤上，面劑表面再刷層油，蓋上保鮮膜，靜置餳發半小時。
7、用雙手將面劑在案板上搓成筷子粗的細條。
8、雙手反方向搓面劑條使其上勁。
9、將兩端垂直提起，細條自然纏繞在一起。
10、接著用手按住一邊，另一隻手順著上勁的方向繼續搓上勁。
11、再把兩頭拎起來，自然又擰在了一起。
12、把其中一頭開個口，將另外一端塞進去收口，麻花就擰好了。
13、將所有面劑子全部按照上述步驟擰成麻花。
14、鍋入油燒四成熱，放進麻花中小火炸制。炸的過程中要多翻動，讓其均勻受熱。
15、直至炸成金黃色撈出控油，放涼就可食用。