1、牛肉50克、冷白飯1碗、水2匙、香菜杆適量、甜椒適量、蒜頭適量、生粉1小匙、油適量。
2、做法：牛肉切碎後用少許生抽與生粉醃 一會，其他材料切小顆。
3、熱鍋，下小許油 ，爆香蒜末，下牛肉碎，稍炒。下冷白飯炒均勻。
4、用2匙水、小許鹽、牛肉粉調成調味水，邊炒飯邊下。
5、下甜椒粒炒透關火，撒香菜粒，即可裝碗。
1、食材：牛肉 200克、雞蛋 60克、菜心 150克、紅蔥頭 10克、蔥白 20克、生薑 10克、老抽 5克、生抽 10克。
2、米飯最好用剩飯，紅蔥頭，大蔥蔥白切碎，姜切末，牛肉切末。
3、菜心洗淨切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一點點鹽拌勻醃製5分鐘。
4、雞蛋滑散盛出備用，熱鍋爆香蔥白紅蔥頭碎，放入牛肉末炒散。
5、炒散後倒入少許糖，鹽和老抽上色，倒入米飯炒散，倒入雞蛋，加入少許生抽，鹽和糖調味。
6、最後倒入菜心碎翻炒至斷生即可。
1、米飯1小碗、牛肉100克、咖哩塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。
2、做法：牛裡脊肉切小丁，鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊，放入洋蔥和胡蘿蔔稍微煸炒一下，再混合一起翻炒。
3、加入咖哩，加少許熱水不斷翻炒，讓咖哩融化。待咖哩完全融化，湯汁也基本收干時放入米飯，米飯炒散炒均勻後，放入熟豌豆翻炒均勻即可。
1、牛肉火腿胡蘿蔔橄欖菜全部切好備用，用量根據自己喜歡而定。
2、點火，鍋中入油，七八成熱，打入一個雞蛋，稍微抄下成型，要抄碎，依次放入胡蘿蔔牛肉火腿橄欖菜繼續翻炒一會，然後放入米飯繼續翻炒。
3、依次再加入生抽老抽味精翻炒，最後加鹽調味，即可出鍋。 ...
1、照燒牛肉炒飯的用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若干，胡蘿蔔若干，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蠔油2勺，料酒3勺。
2、照燒汁做法，一點點油然後加入3勺料酒，3勺生抽，半勺糖，2勺蠔油，加點水，燒開。即可。
3、勺子大小就是普通用的吃飯的勺子即可。照燒汁燒開後放肉玉米粒胡蘿蔔等，小火收汁，快沒汁了 ...
酸菜牛肉沫炒飯的做法如下：
準備好白米飯500克、酸菜400克、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、牛肉170克、青椒30克、鹽適量、雞精適量、蠔油15毫升、生抽20毫升、辣椒油10毫升。將牛肉順著紋理切成粒。倒入蠔油，攪拌均勻讓牛肉粒入味。加入適量食用油，攪拌均勻，醃製。酸菜用清水沖洗，擠幹水分切成絲。胡蘿蔔、洋 ...
原料：嫩牛肉50克，青椒1個，米飯200克，植物油，料酒，醬油，澱粉，精鹽，胡椒粉，蔥各適量。
做法：
1、將牛肉切絲，加入醬油，精鹽，胡椒粉，澱粉，料酒拌勻略醃，過油撈出，青椒切絲，蔥切小段；
2、炒鍋注油燒熱，下入青椒，蔥煸炒，放入米飯炒散，加入牛肉，精鹽炒勻即可。 ...
原料：瘦牛肉、咖哩塊、米飯、精鹽、食油、胡蘿蔔、洋蔥。
做法：
牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱後放入牛肉片薑片翻炒。牛肉片翻炒至變色後，倒入清水，大火煮開改小火。煮至15分鐘後，放入咖哩塊。約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁，小火煮至湯濃。倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。倒入米飯用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻 ...
1、牛肉，洋蔥，香菇切末。
2、牛肉加醬油，色拉油攪拌入味
3、米飯也加一些醬油攪拌入味。
4、熱鍋涼油，洋蔥先炒一分鐘。
5、下牛肉再炒一分鐘。
6、下香菇再炒一分鐘。
7、最後放米飯再炒兩分鐘，出鍋。
牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、澱粉、鹽、胡椒粉， ...
1、牛肉切成小塊，加入鹽、朗姆酒和黑胡椒醃製。
2、土豆切塊泡水備用，洋蔥切片，胡蘿蔔切塊泡水備用。
3、取鍋加熱，加油煎熟胡蘿蔔和土豆，煎熟後撈出，然後倒入醃製好的牛肉炒熟撈出。
4、倒入油，炒香洋蔥，加入米飯炒散，然後加入所有材料和咖哩粉炒勻即可。 ...