1、糯玉米更減肥。甜玉米當中蔗糖和果糖的含量是普通玉米的數倍，使用後容易引起血糖升高，不適合糖尿病患者食用。
2、而糯玉米當中支鏈澱粉較高，雖然口感好，但支鏈澱粉也是一種多糖，不建議減肥人群和糖尿病患者食用。雖然粗糧玉米口感不好，但其纖維含量較高，利於減肥期間食用。
以上玉米沒有特別大的差距，只在營養成分上有些許不同。
與普通玉米相比，糯玉米蛋白質含量較高，在百分之十以上，並富含多種維生素，如維生素A、維生素B1等。糯玉米的澱粉分子量比普通玉米要小十幾倍，更易被人體吸收和消化，有資料顯示，糯玉米的消化率比普通玉米高百分之二十。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。
但糯玉米營養雖好，並不適合所有人，如糖尿病患者。對糖尿病人來說，玉米是理想食物之一。但糯玉米和甜玉米不能食用。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了百分之八，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。
紫玉米原產於秘魯，含有大量的花青素，含有較高的營養成分，但因為澱粉含量高的緣故，同樣不建議糖尿病患者食用。
糯玉米相對於甜玉米減肥效果更好，糯玉米和甜玉米的熱量低，其成分和甜玉米差不多，由於甜玉米中的糖分比糯玉米高，甜玉米吃多容易導致糖分在人體內堆積，造成人體發胖。
糯玉米不會有此類症狀的出現，糯玉米能起到減肥的效果，糯玉米能夠起到減肥的效果，主要是因為糯玉米中含有大量的粗纖維，可以有效的使人產生飽腹感，抑制其他熱量食物攝入，起到減肥作用。糯玉米中含有大量的纖維素，促進人體腸道蠕動，幫助人體排毒通便，減少毒素和廢物堆積引起的臃腫肥胖。
1、食用糯玉米是可以減肥的，比如熱量很低，有些過於肥胖的人吃了，就會有一種飽腹感，因此不再想要吃其他的東西了，就可以達到減肥的效果。
2、糯玉米（Waxy corn），又稱粘玉米或蠟質型玉米，其栽培技術簡單、周 期短，具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值，深受玉米產 業者的歡迎。糯玉米起源於中國。玉 ...
1、口感不同
由於糯玉米的澱粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈澱粉，因此口感比較軟糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以吃起來比較甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的營養價值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，還含有胡蘿蔔素、核黃素、賴氨酸、蛋白質以及維 ...
1、又甜又糯的玉米有蘇玉糯10號、美玉糯11號、珍彩糯1號、閩糯811、彩糯17322、密甜糯1號、花甜加糯818、金糯685等品種。這些品種產出的玉米都是非常香甜且軟糯的，結合了甜玉米和糯玉米的雙重優勢，營養豐富。
2、密甜糯1號：密甜糯1號是優質甜糯玉米品種，這個品種的玉米籽粒為白色，果皮比較薄， ...
糯玉米一整根、胡蘿蔔一小截、黃瓜一小截、松子一小把、鹽少許、糖一小勺、食用油適量。
玉米全部剝下備用，松子剝乾淨備用，黃瓜和胡蘿蔔切小丁。
玉米和胡蘿蔔提前煮一下，放一點鹽，鹽能帶出玉米的清甜。
煮好的玉米胡蘿蔔瀝乾水備用。
鍋裡放少量底油，放入玉米和胡蘿蔔翻炒。
黃瓜愛出水，最後放。 ...
糯玉米。糯玉米和甜玉米都是常見的玉米品種，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質和澱粉的含量比較高；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的熱量是112大卡（100克），糯玉米的熱量是142大卡（100克），所以相對來說，糯玉米的熱量會稍微高一些。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、 ...
1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分鐘解凍並清洗乾淨。
2、鍋里加入冷水，放入２勺鹽，１勺小蘇打，攪拌均勻。食鹽具有催化的作用，可以將玉米中的糖分提取出來，使玉米更加甜糯。玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加入小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高。（以上佐 ...
兩者各有好處：
1、糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作營養食物。消化不良的人適合吃糯玉米，但是糖尿病人不適合吃糯玉米，因為消化的快，血糖升的較高。
2、甜玉米具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。其澱粉稍少，它的纖維 ...