糯玉米一整根、胡蘿蔔一小截、黃瓜一小截、松子一小把、鹽少許、糖一小勺、食用油適量。
玉米全部剝下備用，松子剝乾淨備用，黃瓜和胡蘿蔔切小丁。
玉米和胡蘿蔔提前煮一下，放一點鹽，鹽能帶出玉米的清甜。
煮好的玉米胡蘿蔔瀝乾水備用。
鍋裡放少量底油，放入玉米和胡蘿蔔翻炒。
黃瓜愛出水，最後放。調入一點點鹽。
再一點點糖，炒勻立即出鍋。
玉米的營養價值：玉米性平味甘，具有開胃健脾、除溼利尿的功效，在臨床上應用於腹瀉、消化不良、水腫。因為含有豐富的糖類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、磷、鎂、鉀、鋅等礦物質，所以對身體的調理有非常大的益處。常食玉米，因為它含有豐富的氨基酸，能促進大腦細胞代謝以及排除組織腦中的氨類，具有長壽及延緩衰老作用。
1、玉米煮放鹽才甜，在煮玉米的水中撒入少許鹽或者在洗淨的玉米表面塗上一層薄薄的鹽都可以。
2、玉米加了鹽可強化玉米甜甜的口感，因為鹹味和甜味有協同的作用，微量的鹽就可以本來有甜味的玉米更甜。所以煮甜玉米不要放糖，需要放鹽才會激發玉米糖分的甜味。
1、口感不同
由於糯玉米的澱粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈澱粉，因此口感比較軟糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以吃起來比較甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的營養價值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，還含有胡蘿蔔素、核黃素、賴氨酸、蛋白質以及維生素、礦物質、亞油酸、葉酸、營養纖維等多種營養成分，具有很好的醫療保健作用。糯玉米的營養價值不及甜玉米，所以在醫療保健方面的作用要比甜玉米遜色一些。
3、儲存時間不同
甜玉米容易變質，而糯玉米不太容易變質，所以儲存時間要長一點。
4、適合的煮法不同樣
新鮮的甜玉米，適合連著外衣一起煮著吃，因為這樣可以有效留住玉米的香味，吃起來更加香甜。而糯玉米則適合在水裡泡上一陣子再煮，煮軟後再放在蒸鍋上，把水蒸乾後再吃，這樣吃起來會更加軟糯。
糯玉米。糯玉米和甜玉米都是常見的玉米品種，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質和澱粉的含量比較高；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的熱量是112大卡（100克），糯玉米的熱量是142大卡（100克），所以相對來說，糯玉米的熱量會稍微高一些。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、 ...
1、糯玉米更減肥。甜玉米當中蔗糖和果糖的含量是普通玉米的數倍，使用後容易引起血糖升高，不適合糖尿病患者食用。
2、而糯玉米當中支鏈澱粉較高，雖然口感好，但支鏈澱粉也是一種多糖，不建議減肥人群和糖尿病患者食用。雖然粗糧玉米口感不好，但其纖維含量較高，利於減肥期間食用。 ...
1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分鐘解凍並清洗乾淨。
2、鍋里加入冷水，放入２勺鹽，１勺小蘇打，攪拌均勻。食鹽具有催化的作用，可以將玉米中的糖分提取出來，使玉米更加甜糯。玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加入小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高。（以上佐 ...
兩者各有好處：
1、糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作營養食物。消化不良的人適合吃糯玉米，但是糖尿病人不適合吃糯玉米，因為消化的快，血糖升的較高。
2、甜玉米具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。其澱粉稍少，它的纖維 ...
1、現買的速凍的玉米粒和青豆粒取適量，不解凍也沒關係哦，這樣在後期炒的時候就不用加水。
2、取適量火腿切丁，或者用午餐肉和香腸也行的。將澱粉兌水，拌勻後放一邊備用。
3、做好所有準備工作之後就開始炒吧，先把鍋稍稍加熱，確保鍋內沒水，倒油，油溫不用很高，首先倒入火腿稍微鞭炒一下乘出放一邊備用。
...
1、外皮不要全剝掉：如果你是購買的帶皮的糯玉米不要全部剝完，只留下最裡面的一層皮，這樣讓糯玉米的味道不流失。
2、加一小匙糖：水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分鐘。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。
3、泡半個小時再煮：在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30分鐘左右，然後將玉米用乾淨 ...
都可以。
做法：
1、準備甜玉米一個，芝士適量，玉米澱粉適量，油適量，漿粉適量，雞蛋1個；
2、將甜玉米洗淨，控幹水後煮熟；
3、用漿粉裹勻玉米；
4、打一個雞蛋，攪拌成雞蛋液；
5、把雞蛋液均勻塗在玉米上；
6、在玉米上再均勻抹上一層玉米澱粉；
7、鍋內倒多些油，油溫在2 ...