1、將買回來的蓮藕清洗乾淨之後刨皮，準備黃糖片。
2、瓦鍋放入適量的水，將蓮藕和黃糖片一起放入大火燒開之後改中小火慢煮。
3、煮到蓮藕熟透了入糖。
4、將煮剩下的糖水倒入小碗裡。
5、將糯米清洗乾淨泡水至糯米發脹。
6、將泡好的糯米放入煮蓮藕剩下的糖水裡泡浸片刻。
7、將糯米釀如蓮藕的洞眼裡。
8、然後放入蒸鍋蒸熟即可。（大概需要蒸一個小時）
9、這款甜蓮藕甜點小吃，口感香糯清甜，可以熱吃也可以涼吃。
1、材料：排骨七兩，蓮藕兩節，鹽少許，白醋少許，雞精少許。
2、排骨切件洗淨焯去血水，蓮藕去皮洗淨切滾刀塊加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘。
3、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再開啟蓋即可。
1、食材：幹黃豆100克；純淨水1000毫升；內酯3克；白糖三勺。
2、幹黃豆用清水泡一夜。
3、泡好的黃豆和純淨水一起進豆漿機打成豆漿，如果豆漿機不帶過濾功能的話，自己濾掉豆渣。
4、豆漿涼到70度左右，內酯加熱水化開，放入豆漿。攪勻，靜置30分鐘。
5、豆腐腦用扁平的勺子小心的盛出。
6、撒上白糖即可。
1、主料：糯米500克，輔料：甜酒麴3克。
2、將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡一夜，用手能將糯米粒攆碎的程度就可以（甜酒麴）。
3、將乾淨的紗布洗乾淨溼著鋪到蒸簾上，將泡好的糯米撈出放到紗布上攤開，然後在糯米上用手扎幾個眼，這樣便於蒸汽透過糯米，蒸出的糯米不愛夾生
4、將紗布的邊緣折過來蓋上糯米蓋 ...
1、主料：排骨(大排)500克，蓮藕750克。
2、調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
3、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊。
4、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。
5、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋 ...
1、材料：杏醬適量、飛餅6個、奶油適量。
2、準備原料：塔皮用飛餅代替。
3、速凍飛餅放在大碗裡入烤箱180度烤2分鐘，取出，塗上奶油跟杏醬。
4、繼續入烤箱180度烤10分鐘，塔皮烤成金黃即可。
5、還可以塗上巧克力醬。 ...
1、輔料：黑木耳適量、枸杞適量、榨菜適量、白芝麻適量。
2、調料：蘋果醋適量、白糖適量、芝麻油適量、食鹽適量、雞精適量。
3、腐竹用溫水泡發，浸泡一夜，剪成段（待泡稍軟後，就剪成段，繼續泡）。
4、黑木耳用冷水泡發。
5、枸杞用水泡去灰塵，榨菜準備好，因為用了榨菜片，所以切成絲。
6、 ...
1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青竹梅。
2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。
3、刺孔：用針刺孔，孔深應達果核為準。
4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重複3次，撈出備用。
5、染色：將白砂糖15千克，新增適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調勻，連 ...
配方：全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
製作方法一：
1、準備食材牛奶、酵母、白糖、雞蛋、麵粉；
2、將牛奶、酵母、白糖、雞蛋放入麵粉中，按和麵20分鐘；
3、加玉米油、鹽繼續和麵15分鐘，醒發成蜂窩狀；
4、排氣；
5、切成均 ...
1、製作步驟：將糯米洗淨，浸泡一晚上備用，將洗淨的糯米放入蒸籠，蓋上蓋子，大火燒開。
2、轉小火，蒸40分鐘，關火開蓋，把糯米倒出晾涼，多次撒上甜酒麴，和糯米混合均勻。放入發酵罐，壓平的糯米中間挖洞，放入發酵機，發酵三天即可 ...