1、準備湯圓300克、水100毫升、甜酒50毫升、雞蛋50克，白糖10克。
2、鍋內加適量水燒開，放入湯圓並煮熟。
3、雞蛋打散加適量甜酒攪勻，加入鍋中快速劃開，煮沸後關火。
4、加適量糖調味即可。
5、好吃的甜酒湯圓就做好啦!
做甜酒湯圓衝蛋首先將雞蛋在碗內打散，然後小鍋加少量清水煮開，加入適量甜酒再煮開，把打散的雞蛋均勻撒入甜酒中，最後加入提前煮熟的湯圓和枸杞，再加白糖或者紅糖即可。甜酒是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。
1、首先準備湯圓300克、水100毫升、甜酒50毫升、雞蛋50克，白糖10克。
2、然後在鍋內加適量水燒開，放入湯圓並煮熟。
3、雞蛋打散加適量甜酒攪勻，加入鍋中快速劃開，煮沸後關火；加適量糖調味即可。
1、準備材料：糯米2斤，酒麴7克。
2、糯米用清水泡至用手指捏碎後成粉末狀時即可。
3、撈出糯米瀝乾水分，酒麴碾成粉末。
4、蒸鍋中加水燒沸，在蒸架上墊上紗布，再將糯米倒入鋪平。
5、加蓋用大火蒸約四十分鐘。
6、在此期間要做兩件事，一是將酒麴碾成粉末；二是取一張被子放一紙箱裡為醪糟做 ...
糯米甜酒的做法：１、糯米洗淨後，加入漫過糯米半釐米的清水煮熟，煮熟後的糯米飯打散冷卻到不燙手的溫度。
２、取酒餅丸小半顆磨碎，加入少量溫開水溶解，然後將酒餅水拌入糯米飯中。
３、拌好的糯米飯放入無水、無油、密封性好的容器裡，稍稍按緊實，在糯米飯表面再撒上酒餅粉。
４、容器密封，放在溫暖的地方（ ...
1、材料：酒釀1盒、蘋果1個、草莓250克、冰糖適量。
2、草莓洗淨用鹽水泡15分鐘，瀝乾水份切成兩瓣，蘋果切成小塊，泡入鹽水中，防止變黑氧化。鍋入倒入酒釀，加入適量清水。煮開後放入適量冰糖，同把蘋果塊倒入。再倒入草莓塊拌勻即可。 ...
1、準備材料、100克湯圓、60克甜酒釀、銀耳30克、適量白糖、適量枸杞
2、銀耳泡發好，洗淨。
3、湯圓解凍備用。
4、銀耳放入小湯鍋，加適量水，大火煮開，小火煮30分鐘
5、放入湯圓，邊煮邊攪拌，防止粘鍋底。
6、待湯圓上浮，放下甜酒釀。大火煮開。
7、最後放些白糖，放些枸杞， ...
南丹甜酒的製作手續較多，包括浸泡糯米、蒸熟糯米、混入酒麴、裝瓶發酵等步驟。南丹甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。在一些菜餚的製作上，南丹甜酒還常被作為重要的調 ...
長粒江米洗淨，水浸泡24小時，將泡好的江米蒸熟。放涼至35度左右，加入甜酒麴適量溫開水至漿糊狀，充分拌勻。製作好的糯米飯置於帶蓋兒的容器中，用一礦泉水瓶子的下半部，紮好眼，插入糯米飯的中央。預留的一點兒甜酒麴加入少量溫開水溶解，倒入插在糯米飯中間的瓶中，可以起到加速發酵的作用。蓋好蓋子，30度左右放置大概 ...
1、糯米洗淨後，加入清水煮熟，煮熟後的糯米飯打散冷卻到合適的溫度。
2、取酒餅丸小半顆磨碎，加入少量溫開水溶解，然後將酒餅水拌入糯米飯中。
3、拌好的糯米飯放入無水、無油、密封性好的容器裡，在糯米飯表面再撒上酒餅粉。
4、容器密封，放在溫暖的地方。3-5天后，糯米飯發酵軟綿、出水併發出酒香味， ...