生吃乾紅棗有什麼好處

　　在這個季節，街邊會有很多銀杏果成熟掉落，一些人會撿回家食用，但銀杏果是有毒素的，食用可能會引起中毒，尤其是生吃，那麼，生吃銀杏果會有什麼危害？食用銀杏果中毒有什麼症狀？下面小編就帶來介紹。

　　生吃銀杏果會有什麼危害

　　銀杏又叫白果，每到10月，銀杏果成熟後，果子會掉到地上，一些老人便拿著袋子撿回家吃。老人們聽說，銀杏果可以提升免疫力，治療多種疾病。還有一些燒烤店，將銀杏果烤好後出賣，更讓人誤以為銀杏果可以隨便吃。

　　但銀杏果是有毒的，它最毒的是銀杏綠色的胚芽裡頭有氰甙，氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸，它是可以引起中毒的。劑量比較低，可以引起頭痛、噁心、嘔吐、不適甚至抽搐，如果重的呢，一兩天可以引起呼吸和迴圈的衰竭，導致人死亡。

　　醫生介紹，直接接觸銀杏果外皮可能引起皮膚過敏症狀，生吃則危害更大，嚴重可引起呼吸衰竭，甚至導致死亡。

　　用銀杏葉泡水喝，也有一定的危險性。根據調查，銀杏葉中含有一種銀杏酸成分，如果使用劑量過大，或服用時間過長，都會對心臟造成傷害。

　　醫生提醒，銀杏果必須炒熟或煮熟吃，並且不能吃多了，成人不超過15粒。而且越小的兒童吃銀杏果越容易中毒，因此家長要教育和看管好孩子，避免接觸和誤食。

　　食用銀杏果中毒有什麼症狀

　　銀杏果中毒如果症狀較輕的話，可能會有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振等症狀。如果比較重的話，可能會出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直抽搐、四肢無力甚至是癱瘓等神經系統症狀。銀杏果會損害神經系統，但引起這些症狀的機理目前尚不明確，所以說，如果在日常生活中一旦出現了中毒現象，最好立即就醫進行治療。

　　銀杏果中毒一般好發於秋冬季節，十幾歲左右的孩子偏多，孩子們在外面看到銀杏果以為是水果，可能因為好奇而誤食。治療上主要是催吐和洗胃，避免進一步吸收毒素。另外，可以用點導瀉的藥，使其透過糞便快速排掉，同時服用抗過敏保護神經和心肌的藥物及維生素C，進行解毒。

　　生吃的壞處：糖尿病人不可多吃。胃寒病者勿食為妥；寒性痛經女子在月經期間切勿食用生冷豆薯。

　　涼茹：淡黃色皮，很容易撕掉，裡面是又白又甜又脆的肉，生吃。菜市都有買，不到一元一斤，涼薯是長在地裡的草本，果實是埋在土裡的塊莖。

　　1、新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，食用後容易中毒。人食用後容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。但是。秋水仙鹼易溶於水，充分加熱後即可破壞，所以，食用鮮金針菇前，應將其在冷水中浸泡2小時，烹飪時要把金針菇煮軟煮熟，以便秋水仙鹼充分分解掉。

　　2、金針菇並不是特別乾淨的食物，雖然是無毒的真菌食物，但也含有較多較多的細菌，生吃時不能確保菌類被完全殺滅，有很大的感染風險，容易引起腹瀉、腹痛等症。