1、滋補身體：生蠔中含有多種氨基酸、多種維生素、肝糖元以及鈣、鐵、鋅等營養成分，適量食用可以為人體補充能量提高人體免疫力，從而具有一定滋補身體的作用。
2、健腦益智：生蠔中含有大量的牛磺酸、EPA、DHA以及糖元，其中牛磺酸、EPA、DHA是人體智力發展必不可少的元素，而糖元則可以為人體補充能量，有利於提高人體體力和腦力，從而生吃生蠔具有一定健腦益智的作用。
3、美容養顏：生蠔中含有一定量的蛋白質、維生素以及鈣元素，其中蛋白質和維生素具有一定抗氧化作用，可以為人體皮膚提高營養，而鈣質使人體皮膚順滑，所以生吃生蠔具有美容養顏的作用。
生吃生蠔有寄生蟲，少吃可以，如果過量食用，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。生蠔中如果寄生蟲過多，還會影響肉質和口味，因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。因此，儘可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。
在這個季節，街邊會有很多銀杏果成熟掉落，一些人會撿回家食用，但銀杏果是有毒素的，食用可能會引起中毒，尤其是生吃，那麼，生吃銀杏果會有什麼危害？食用銀杏果中毒有什麼症狀？下面小編就帶來介紹。
生吃銀杏果會有什麼危害
銀杏又叫白果，每到10月，銀杏果成熟後，果子會掉到地上，一些老人便拿著袋子撿回家吃。老人們聽說，銀杏果可以提升免疫力，治療多種疾病。還有一些燒烤店，將銀杏果烤好後出賣，更讓人誤以為銀杏果可以隨便吃。
但銀杏果是有毒的，它最毒的是銀杏綠色的胚芽裡頭有氰甙，氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸，它是可以引起中毒的。劑量比較低，可以引起頭痛、噁心、嘔吐、不適甚至抽搐，如果重的呢，一兩天可以引起呼吸和迴圈的衰竭，導致人死亡。
醫生介紹，直接接觸銀杏果外皮可能引起皮膚過敏症狀，生吃則危害更大，嚴重可引起呼吸衰竭，甚至導致死亡。
用銀杏葉泡水喝，也有一定的危險性。根據調查，銀杏葉中含有一種銀杏酸成分，如果使用劑量過大，或服用時間過長，都會對心臟造成傷害。
醫生提醒，銀杏果必須炒熟或煮熟吃，並且不能吃多了，成人不超過15粒。而且越小的兒童吃銀杏果越容易中毒，因此家長要教育和看管好孩子，避免接觸和誤食。
食用銀杏果中毒有什麼症狀
銀杏果中毒如果症狀較輕的話，可能會有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振等症狀。如果比較重的話，可能會出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直抽搐、四肢無力甚至是癱瘓等神經系統症狀。銀杏果會損害神經系統，但引起這些症狀的機理目前尚不明確，所以說，如果在日常生活中一旦出現了中毒現象，最好立即就醫進行治療。
銀杏果中毒一般好發於秋冬季節，十幾歲左右的孩子偏多，孩子們在外面看到銀杏果以為是水果，可能因為好奇而誤食。治療上主要是催吐和洗胃，避免進一步吸收毒素。另外，可以用點導瀉的藥，使其透過糞便快速排掉，同時服用抗過敏保護神經和心肌的藥物及維生素C，進行解毒。