生吃胡蘿蔔到底好不好啊

　　生吃胡蘿蔔，或直接喝胡蘿蔔汁比煮著吃，炒著吃都可以發揮更大的營養，因為生吃的維生素是不會被破壞的，可以更好的促進胡蘿蔔的健康。生吃胡蘿蔔，味道清甜，更有助於營養的吸收。但是對於一些腸胃不是很好的人，最好不要生吃胡蘿蔔了，以免引起不必要的腸胃疾病。同時由於胡蘿蔔是根莖食物，所以要生吃胡蘿蔔的話，一定要清潔乾淨，才可以食用，這樣更有利於身體健康。

　　生吃胡蘿蔔的好處：

　　1、保護心血管健康；

　　2、祛斑保持皮膚的彈性；

　　3、益肝明目；

　　4、增強免疫力；

　　5、促進腸道健康；

　　6、促進新陳代謝，增進血液迴圈；

　　7、延緩衰老。

　　天天吃青菜好，但不能每天只吃青菜。每人每天應吃100至200克水果和400至500克蔬菜。在天然飲食上，每天最好能堅持吃500克左右蔬菜，最好包括5個不同的品種，其中一半為綠色蔬菜；100至200克水果，最好2種以上，兒童可取下限。儘可能的多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿蔔、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜為宜。常吃青菜水果不但可補充防癌的葉酸，還能由纖維增加腸胃的蠕動，加快縮短糞便停留的時間、緩解便秘，這些小小的腸胃保健被認為長期會與預防大腸癌有關。但是如果每天只吃素食，只會攝入大量的維生素，時間長了會導致動物蛋白質等營養物質缺乏，會造成疾病，例如營養不良，免疫力低下，加快衰老等。

　　1、秋季並非絕對不能吃薑，關鍵是不能多食。原因在於秋季天氣乾燥，燥氣傷肺，如再吃辛辣生薑，更易加重肺部傷害，導致人體失水，皮膚乾燥。如果患者因患病治療所需要時也可食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽，腹痛，嘔吐，此時也應該急服熱的生薑湯，可以起到溫肺暖胃，散寒止咳，止嘔止痛的良效。

　　2、古人云早上吃薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。因此早上吃薑有益，晚上吃薑有害。生薑味辛性溫，含有揮發油，薑辣素，樹脂及澱粉等，姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃薑，對健康有利，但晚上吃，因為姜屬熱，會致使人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

　　3、在古代醫書中也出現相關的警示，一年之內，秋不食姜。一日之內，夜不食姜。因此秋天不宜食或少食生薑以及其它辛辣的食物。