生地紅花蒸瘦肉的功效

　　1、有清熱祛痰的功效，對大便乾燥也有一定的效果；

　　2、對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；

　　3、用於消化不良，有理氣的作用；

　　4、具有清熱瀉火、涼血解毒作用；

　　5、可使氣血暢通；

　　6、可涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴；

　　7、經常使用於醫治骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。

　　能夠補血補氣、散血。非常合適健康養生。生地黃可分成生地黃和熟地二種，《本草綱目》：生地黃生則小寒，而散血，血熱者要用之，熟則微溫，而補腎壯陽，血衰者要用之。小夥多腎陰虛，宜用熟地，女人多血熱，宜用生地黃。“尤其是熟地，藥用價值"填骨髓，長肌肉。生精氣，補五臟，利耳目、黑雙鬢、通血脈”，確係祛病延年之上品。生地黃甘，苦，寒，歸心，肝，脾經，功能：清熱解毒補陰，散血活血，養陰生津。熟地甘，有點苦，微溫，歸心，肝，脾經。功能：補血補氣調理月經，補氣補血。熟地是生地黃用米酒拌悶，曬蒸的仿製品，因此作用之別，生的多用以清熱解毒補陰，熟的多用以益氣養血補腎壯陽。

　　紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物，是人參的熟用品，具有滋陰、補氣、養血、生津、強心、健脾胃的功效，但紅參性溫，會使人體陽熱的砝碼加重，服用期間可能出現類似“上火”的症狀。

　　瘦肉中含有蛋白質、維生素、豐富無機鹽如鐵、磷、鉀、鈉等。

　　紅參在食用時常伴有苦味，將紅參與瘦肉一起蒸服，可消除苦味，滋補強身，安神生津，益氣補血，補充微量元素、維生素、和蛋白質。