紅絲線煲豬瘦肉功效

　　紅絲線燉瘦肉湯有肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等功效。

　　主要是由於紅絲線起到作用，紅絲線又叫山藍，可以清肝降濁，清肺止咳，散瘀消腫止痛。常用於肝火上炎、痰濁、高血脂，外用治跌打損傷腫痛。

　　擴充套件資料：紅絲線，別名：十萼茄、衫鈕子、野燈籠花、血見愁、野花毛辣角，茄科、紅絲線屬灌木或亞灌木，小枝、葉下面、葉柄、花梗及萼的外面密被淡黃色的單毛，上部葉常假雙生，大小不相等；大葉片橢圓狀卵形，偏斜，先端漸尖，基部楔形漸窄至葉柄而成窄翅，兩面均被有與萼外面相同的毛被；花冠淡紫色或白色，與果柄同樣被有與小枝相似的毛被；種子多數，淡黃色，近卵形至近三角形，水平壓扁，外面具凸起的網紋。

　　另外，該植物還能清肺止咳，散瘀止血。具有一定的藥用價值。

　　1、風栗子250克，豬瘦肉200克，食鹽、味精各少許。

　　2、先將風慄去殼，瘦肉洗淨切塊，同入煲內加入清水，煮到將熟時，加入食鹽、味精調味。

　　3、風粟豬瘦肉湯是廣東傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等，飲此湯有效。

　　1、清熱明目：夏枯草煲豬橫脷中的夏枯草性味苦寒，入肝、膽經，具有清洩肝火的功效，夏枯草煲豬橫脷對於治療肝火上炎引起的目赤腫痛，肝陽上亢導致的頭痛頭暈、高血壓等症有一定的效果。

　　2、健脾潤肺：夏枯草煲豬橫脷中的豬橫脷性味甘平，入脾、肺經，有健脾胃、助消化、養肥潤燥等功效，對於脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽等症具有一定的輔助治療作用。

　　3、補充營養：夏枯草煲豬橫脷湯中含有維生素、胡蘿蔔素、熱量、蛋白質等營養元素，可以幫助補充人體所需營養，增強體質。