生抽白蝦怎麼做

　　1、主要食材：白蝦，姜，蔥，生抽，蒸魚豉油，鹽，料酒。

　　2、薑切片蔥切成段，鍋中放少量清水，放下蔥姜燒開，倒入料酒。

　　3、下入少量的食鹽。

　　4、白蝦沖洗後倒入鍋中，燒到一開立即盛出來。

　　5、鍋中倒主適量蔬菜清湯，並倒入少量生抽調味。量要非常少，醬油倒入。

　　6、湯放入碗裡，放入蝦，另備蔥絲撒在上面，倒上少量豉油。

　　7、鍋中倒入少量油，燒到六層熱，把蔥燙一下出味即可。

　　食材:辣椒、醬油、生抽。

　　具體做法:

　　1、買回來的辣椒洗淨，放在通風的地方晾乾；

　　2、準備好醬油，因為醬油的味道泡出來吃的時候不錯；

　　3、把辣椒放到之前準備好的玻璃缸，然後倒入醬油和生抽浸泡，剛好泡完辣椒就可以了；

　　4、把泡有辣椒的玻璃缸放到陰涼處，不被太陽曬到的地方存放一個星期就可以食用了。

　　1、材料：白菜300克、小白蝦50克、花生油、清湯、薑絲、蔥段、鹽、味精、料酒。

　　2、白菜洗淨，切成細長條待用。

　　3、炒鍋注油燒熱，放入小白蝦、蔥段、薑絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出。

　　4、湯鍋置火上，加清湯煮沸，把小白蝦、炒軟的白菜倒入湯鍋裡煮熟，放入鹽、料酒、味精調味即可。