生滷麵要蒸15分鐘，首先要將蒸鍋置於火上，在篦子上鋪上幹籠布，開鍋後將麵條鬆散的放入，大火蒸15分鐘。將五花肉片洗淨，用生抽、少許老抽、料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘。將麵條抖散，均勻的倒上適量色拉油。將蒸好的麵條放入一個大的、乾的容器內，抖散，使水分更好的散發掉。
1、莜麵上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
3、蒸莜麵做法：
準備用料：莜麵300g、沸水適量。
（1）準備食材。
（2）將莜麵倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態。
（3）將其和成麵糰。
（4）取一塊搓成粗條狀。
（5）將莜麵條放入壓莜麵的容器中。
（6）蓋住蓋住擠壓出莜麵。
（7）全部做好後，上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
（8）要趁熱將莜麵取出，避免粘鍋。
莜麵一般蒸15分鐘左右就熟了。莜麵是由莜麥加工而成的麵粉，在山西、內蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥麵食品的統稱。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份。
莜麵中含有一種特殊物質，亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。
莜麵是河北省張家口市、山西省北部大同盆地地區以及內蒙古土默川平原及陰山山地、烏蘭察布市南部的特色食品，主要生長在無霜期短的山地區域。
莜麥的最大特色是它的做法，“三生三熟”，就是，從生莜麥到做成能吃的莜麵製品，要經歷三次生三次熟的過程。
生蠔不撬開要蒸５~７分鐘左右。
生蠔即牡蠣，又稱蠔或海蠣子，是一種海產貝殼，其肉質十分鮮嫩，鮮味突出，帶有較為明顯的海腥味。蒸生蠔的方法有多種，可以取出牡蠣肉再蒸，也可以直接整個蒸，但生蠔的外殼很厚，熱量不易傳導至生蠔內部，且生蠔是一種有可能寄生寄生蟲，感染病菌，蓄積貝類毒素的生物，需要蒸制來降低危害 ...
蒜蓉粉絲蒸生蠔大概需要蒸10分鐘，清蒸生蠔大概需要蒸5分鐘。
粉絲蒸生蠔的具體做法如下：
1、切蒜，儘量切的細，沒啥好說的。
2、開水泡粉絲，我用的是豆腐店賣的一小包一小包的龍口粉絲，放三包，一般這個量足夠了。
3、盤子裡擺好生蠔，再在每一個殼裡面碼好粉絲。
4、等水開了以後上蒸鍋，蒸 ...
5-10分鐘。冷凍生蠔解凍後不需要蒸很久，在大火燒開水後開始蒸5到10分鐘即可蒸熟。生蠔屬於容易熟的海鮮產品，若是半殼冷凍生蠔用大火蒸，生蠔肉質可以全面接觸水蒸氣，只需要5分鐘就可以熟；若是全殼冷凍生蠔則需要久一些，在10分鐘以上。若是沒有解凍的生蠔直接蒸，則需要再加上10分鐘。
蒸生蠔怎麼看熟不熟： ...
蒸滷麵做法：
1、將五花肉片洗淨，用生抽、少許老抽、料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘。將麵條抖散，均勻的倒上適量色拉油，從下往上將麵條均勻的裹上色拉油。包菜洗淨撕成小片，黃豆芽洗淨備用。開鍋後將麵條鬆散的放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。
2、炒鍋置於火上，用中大火，倒入適量色拉油，油七成熱時放香葉、八角炸香， ...
為了保留生蠔的鮮美，一般都喜歡用清蒸的方法，那麼生蠔蒸多久能熟呢？
通常半殼生蠔蒸5-7分鐘，帶殼生蠔蒸10分鐘左右。首先需要將生蠔清洗乾淨，把它放在煮開後的沸水上蒸10分鐘，或者看生蠔的殼有沒有張開，但也要注意，個頭越大的生蠔，蒸煮的時間就會越長，一般把時間控制在10-13分鐘為最佳，因為時間過長， ...
1、去殼生蠔肉蒸3分鐘，去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鐘。開殼蒸生蠔5分鐘左右。
2、生蠔開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸5分鐘就可以了，如果是個頭較大的生蠔，蒸制時間可以延長至8 ...
生蠔美味，但海鮮中的寄生蟲也是相當多的，必須要煮熟後的海鮮才可進食。
生蠔一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷乾淨外殼。撬開外殼，沖洗乾淨裡面的泥沙，瀝乾水待用。鍋中放油，下入蔥薑蒜小火煸炒。
在生蠔中鋪上粉絲，蒜姜沫等
冷水上鍋蒸8-10分鐘，撒上蔥花、辣椒。因此，若把生蠔拿來蒸的話，將時間控制在1 ...