米淘乾淨，倒入砂鍋中，加適量的水;開大火蓋鍋煮;煮開後改中小火;將事先焯過水煮熟的豬肝切成小塊;粥煮開花的時候下入豬肝;下大量的薑末;下適量的鹽;下適量的雞精;下少量的油，出鍋撒上少許蔥花即可。
用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1、5升水按煮粥鍵。準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。取一碗白粥倒入沙煲大火煮開。倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。再倒入肉丸攪拌。把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。
1、用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水，按煮粥鍵。
2、準備滾粥的材料，肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
3、取一碗白粥倒入沙煲，大火煮開。
4、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。
5、再倒入肉丸攪拌。
6、把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。
1、材料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量、薑絲適量、蔥花少許。
2、大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。
3、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
4、取一碗白粥倒入砂鍋大火煮開。 ...
1、生滾粥是廣東廣州的傳統名點之一，屬於粵菜系。是一種粥品統稱，用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。
2、豬骨、大地魚或江瑤柱熬製白粥作粥底；肉料有魚片、豬肉片、豬肝、豬腰、牛肉片、雞塊等，先用油、鹽、糖、酒、豆粉醃製，再加薑絲拌勻。
3、用小鍋再把白粥燒開，下肉料，滾後片刻即離火，放進切碎 ...
1、主料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量。
2、輔料：薑絲適量、蔥花少許。
3、用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。
4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
5、取一碗 ...
主料：瘦豬肉5000克、鹽250克、花椒8克。
製作方法如下：
1、將豬肉切成500克長條狀，洗淨晾乾；
2、燒紅鍋把鹽同花椒炒勻，盛起待涼；
3、將豬肉每條用花椒鹽四周擦勻，放入瓦壇內，上再撒鹽一層，用石頭將它壓醃2至3天，鹽融化為滷汁時，加入硝水攪勻，把肉條上下翻弄，全部吸收到鹽滷；
...
1、食材：大米100克、蝦仁50克、生薑3片、料酒適量、鹽適量、油適量、胡椒粉少量、生菜兩片。
2、大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時。
3、鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用。
4、鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米，大火煮開，小火慢熬約一個小時即成粥底。
5、轉大火煮 ...
生滾粥做法：
材料：大米100克、糯米20克、香油5克、鹽5克、水1500毫升、瑤柱7顆、海米1小把。
步驟：
1、淘米之後瀝乾，加入鹽和香油醃米一小時；
2、鍋內放水，米水比例1比10，開大火等水沸騰；
3、水沸騰下米，如果是用瑤柱金鉤蝦一類的乾貨煮粥，這時可以和米一起下鍋；
4 ...
主料：大米適量、鹹蛋適量、瘦肉適量；
輔料：蔥花適量；
配料：老抽20克、雪碧500克。
做法步驟
1、大米洗好之後用少許鹽以及油醃至少半小時以上;
2、將醃過的大米倒入壓力鍋裡注入半鍋清水開始煮沸;
3、約半小時後熄火;
4、待汽完全排清之後再將需要的分量轉入到小鍋裡繼續煮沸 ...