鮮蝦生滾粥如何做

　　1、食材：大米100克、蝦仁50克、生薑3片、料酒適量、鹽適量、油適量、胡椒粉少量、生菜兩片。

　　2、大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時。

　　3、鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用。

　　4、鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米，大火煮開，小火慢熬約一個小時即成粥底。

　　5、轉大火煮滾粥底，加入蝦仁和生菜絲拌勻。

　　6、再次煮開後加少量鹽調味即可。

　　1、材料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量、薑絲適量、蔥花少許。

　　2、大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。

　　3、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。

　　4、取一碗白粥倒入砂鍋大火煮開。

　　5、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。

　　6、再倒入肉丸攪拌。

　　7、把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。

　　1、主料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量。

　　2、輔料：薑絲適量、蔥花少許。

　　3、用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。

　　4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。

　　5、取一碗白粥倒入沙煲大火煮開。

　　6、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。

　　7、再倒入肉丸攪拌。

　　8、把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。