鮮蝦披薩怎麼做
鮮蝦披薩怎麼做
1、高粉150克、馬蘇裡拉乳酪100克、鹽2克、酵母3克、糖3克、黃油10克(餡料)、水90克、大蝦(餡料)6只、洋蔥半個(餡料)、青椒(餡料)半個、甜玉米粒50克(餡料)、番茄沙司(餡料)3湯匙;
2、高粉、鹽、糖、酵母混合,加水揉成光滑的麵糰,靜置發酵。
3、麵糰發至2倍大。黃油融化後放入青椒、洋蔥、鹽,煸炒。放入蝦,炒至變色發紅。
4、發好的麵糰擀成餅狀,放入9寸披薩盤,用叉子扎孔,防止烤制的時候鼓起。
5、抹番茄沙司,放一層乳酪。放洋蔥、青椒、蝦、玉米粒、馬蘇裡拉乳酪。
6、烤箱預熱190°,大約用時8分鐘左右,將披薩盤放入烤箱第二層,上下管加熱模式12分鐘左右。中途取出,在披薩餅邊刷全蛋液,繼續烘烤。
鮮蝦披薩的做法
1、披薩餅底提前從冰箱拿出來解凍,備用。
2、蝦仁去除蝦線後,加入少許的料酒、鹽和黑胡椒粉醃5分鐘。
3、洋蔥和青椒分別切成細絲,鍋中放入適量的油,放入青椒和洋蔥,調入適量的鹽、醋和白糖,翻炒均勻盛起來備用。
4、披薩餅解凍後,刷上一層番茄沙司,撒上一小層的芝士。
5、擺上洋蔥和青椒,再鋪上一層芝士。
6、擺上醃好的蝦仁,再撒上一些芝士,準備工作就做好了。
7、烤箱200度上下管預熱10分鐘,放入烤盤200度上下管烤15分鐘後取即可了。
培根甜蝦披薩如何做
1、麵粉加酵母揉成麵糰,發酵到兩倍大,擀成比披薩盤大一圈的圓形薄片。
2、放進披薩盤,邊緣向內捲起,中間用牙籤或叉子扎許多透氣孔,防止烤的時候餅心鼓起來。
3、北極蝦去皮,口蘑切片用開水焯一下,培根提前用烤箱200度烤五分鐘取出多餘水分,洋蔥用黃油炒一下去除辣味兒。
4、餅心刷番茄醬、意麵醬、披薩醬都可以。
5、先鋪一層馬蘇裡拉打底,然後放培根。
6、其他蔬菜和蝦通通鋪上去。
7、撒上玉米粒。
8、再放一層馬蘇裡拉。
9、烤箱預熱200度烤十五到二十分鐘即可。
海鮮蝦披薩怎麼做
1、麵粉900克、水1000克、白砂糖20克、火腿腸22克、芝士20克、洋蔥12克、酵母9克、玉米80克。
2、按照先液體後粉的順序把水,麵粉,白糖,鹽,酵母放到麵包機揉麵一發後排氣,然後放冰箱過夜進行二發。
3、二發好的麵糰排氣揉圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘後擀成中間薄兩邊稍厚的餅坯待用。
4、番 ...
如何做蝦披薩
1、披薩餅底從冰箱取出來提前化凍,如果不怕麻煩也可以自己做餅底,味道更好。
2、蝦仁開後背去蝦線,和青椒粒一起,加入少量的鹽、適量的料酒和黑胡椒粉醃5分鐘。
3、披餅上刷上一層番茄沙司,再均勻地撒上一層芝士。
4、鋪上醃好的蝦仁和青椒粒,再撒上幾粒玉米粒,再撒上一層芝士。
5、烤箱200度 ...
蝦披薩怎麼做
1、蝦仁、芝士、洋蔥、青椒、披薩餅底、番茄沙司。
2、步驟:披薩餅底提前從冰箱拿出來解凍,備用。
3、蝦仁去除蝦線後,加入少許的料酒、鹽和黑胡椒粉醃5分鐘。
4、洋蔥和青椒分別切成細絲,鍋中放入適量的油,放入青椒和洋蔥,調入適量的鹽、醋和白糖,翻炒均勻盛起來備用。
5、披薩餅解凍後,刷上一 ...
油皮鮮蝦卷怎麼做
1、油皮鮮蝦卷的用料:海蝦13只、胡蘿蔔1小塊、鹽2茶匙、雞精半茶匙、黑胡椒8~10粒、姜粉1小撮、蛋清半個、油豆皮1張。
2、蝦剝殼去泥線,用刀背拍散後切碎,剁成細膩有粘性的肉糜。
3、少量胡蘿蔔切成細碎的小丁。
4、加入鹽,雞精,磨碎的黑胡椒和約十六分之一茶匙的姜粉,打入半個蛋清,按同一方 ...
鮮蝦餃如何做
1、將大蝦去頭去殼。
2、開蝦背取出蝦線。
3、餃子皮包上調好的肉餡。
4、放入大蝦包起來。
5、平底鍋倒入熱油,放入包好的蝦餃。
6、煎至底部金黃,倒入小半碗清水。
7、蓋上鍋蓋小火燜至湯汁收幹。
8、碗中打入兩個雞蛋,加鹽打散。
9、透過大漏勺漏入煎鍋中。
10、淋 ...
鮮蝦肉餅怎麼做
1、蝦肉、香菜、麵粉等調料。
2、剝了殼處理乾淨的蝦肉剁成小顆粒備用。
3、蝦肉中加入麵粉、雞蛋、澱粉少許、鹽、姜粒、料酒及適量的水攪拌成糊狀。
4、最後加入香菜末,這個不只是增色而且還增香去腥。
5、鍋中熱油至六成熱時,倒入麵糊,小火慢煎。
6、直到兩面煎至金黃熟透為止,就可以出鍋了 ...
玫瑰鮮蝦卷如何做
1、首先把白蝦清洗乾淨,剝掉蝦皮。
2、用刀給蝦開背後把蝦線取出,再蝦腹部淺淺的橫切幾刀(防止烹飪時過度蜷縮)。
3、然後加鹽和料酒醃製,玫瑰掰下葉片,洗淨後焯水備用。
4、醃製好的蝦放在焯水的玫瑰裡,然後捲起,用燙過的韭菜葉綁好。
5、全部卷好的菜卷裝盤子裡,放進微波爐;然後高火二分半鐘 ...