如何做蝦披薩

　　1、披薩餅底從冰箱取出來提前化凍，如果不怕麻煩也可以自己做餅底，味道更好。

　　2、蝦仁開後背去蝦線，和青椒粒一起，加入少量的鹽、適量的料酒和黑胡椒粉醃5分鐘。

　　3、披餅上刷上一層番茄沙司，再均勻地撒上一層芝士。

　　4、鋪上醃好的蝦仁和青椒粒，再撒上幾粒玉米粒，再撒上一層芝士。

　　5、烤箱200度上下管預熱10分鐘，放入披薩再以200度上下管烤15分鐘。

　　6、取出披薩，再切成小塊就可以開吃了。

　　1、高粉150克、馬蘇裡拉乳酪100克、鹽2克、酵母3克、糖3克、黃油10克（餡料）、水90克、大蝦（餡料）6只、洋蔥半個（餡料）、青椒（餡料）半個、甜玉米粒50克（餡料）、番茄沙司（餡料）3湯匙；

　　2、高粉、鹽、糖、酵母混合，加水揉成光滑的麵糰，靜置發酵。

　　3、麵糰發至2倍大。黃油融化後放入青椒、洋蔥、鹽，煸炒。放入蝦，炒至變色發紅。

　　4、發好的麵糰擀成餅狀，放入9寸披薩盤，用叉子扎孔，防止烤制的時候鼓起。

　　5、抹番茄沙司，放一層乳酪。放洋蔥、青椒、蝦、玉米粒、馬蘇裡拉乳酪。

　　6、烤箱預熱190°，大約用時8分鐘左右，將披薩盤放入烤箱第二層，上下管加熱模式12分鐘左右。中途取出，在披薩餅邊刷全蛋液，繼續烘烤。

　　1、麵粉加酵母揉成麵糰，發酵到兩倍大，擀成比披薩盤大一圈的圓形薄片。

　　2、放進披薩盤，邊緣向內捲起，中間用牙籤或叉子扎許多透氣孔，防止烤的時候餅心鼓起來。

　　3、北極蝦去皮，口蘑切片用開水焯一下，培根提前用烤箱200度烤五分鐘取出多餘水分，洋蔥用黃油炒一下去除辣味兒。

　　4、餅心刷番茄醬、意麵醬、披薩醬都可以。

　　5、先鋪一層馬蘇裡拉打底，然後放培根。

　　6、其他蔬菜和蝦通通鋪上去。

　　7、撒上玉米粒。

　　8、再放一層馬蘇裡拉。

　　9、烤箱預熱200度烤十五到二十分鐘即可。