生牛油果是一種含有豐富的不飽和脂肪酸的水果，嬰兒食用可以棒子大腦發育，而生牛油果中的不飽和脂肪酸含量最高，因此嬰兒可以食用生牛油果。一般情況下，寶寶四個月可以新增輔食，對於牛油果本身含有豐富的油類物質，對於寶寶消化來說，是很不利的，所以媽媽們可以在寶寶六個月給孩子吃牛油果。牛油果可以蒸熟食用。蒸熟後的牛油果和生吃味道會有些許差異，也可以選擇放糖或者放鹽來做自己的DIY輔食，不建議經常蒸熟給寶寶吃，蒸熟的牛油果維生素等營養物質會有相應的流失，偶爾換花樣蒸著吃是可以的。
生牛油果是一種含有豐富的不飽和脂肪酸的水果，嬰兒食用可以棒子大腦發育，而生牛油果中的不飽和脂肪酸含量最高，因此嬰兒可以食用生牛油果。一般情況下，寶寶四個月可以新增輔食，對於牛油果本身含有豐富的油類物質，對於寶寶消化來說，是很不利的，所以媽媽們可以在寶寶六個月給孩子吃牛油果。牛油果可以蒸熟食用。蒸熟後的牛油果和生吃味道會有些許差異，也可以選擇放糖或者放鹽來做自己的DIY輔食，不建議經常蒸熟給寶寶吃，蒸熟的牛油果維生素等營養物質會有相應的流失，偶爾換花樣蒸著吃是可以的。
生牛油一般會選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點調味品，這樣加工後的生牛油味道會比較好，只是說煮熟後的牛油果的營養價值會有所降低。
牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和犛牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。
牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和羶味，是從牛身上的脂肪熔鍊出來的，製作方式和豬油一樣，牛油是飲食中一種較健康的食物。對身體有好處。它既可用來直接食用，也可用於熱炒、烘烤、吃火鍋和做油茶。
熟牛油：煉好後成塊狀的牛油,,表皮逐漸變黑完全成熟時表放皮變成墨黑色並捏著有些軟。
生牛油：牛油生時候表皮鮮綠色，且不成塊狀。