生耗牛肉怎樣做好吃

　　一，小炒犛牛肉犛牛肉：含有多種氨基酸和微量元素，與普通牛肉相比具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點。常食用犛牛肉能健脾補腎,生髓益精、強身健體之攻效。

　　1、主料：犛牛牛柳250克，西芹80克，鮮辣椒80克。

　　2、輔料：生薑、大蒜、料酒、雞精、醋、醬油、食用鹽、油各少許。

　　二，做法：把主料切成絲，大火燒油熱放入犛牛肉絲和各種輔料，大火熱炒2分鐘出鍋，再炒西芹和鮮辣椒七成熟加適量調料，再把已炒好的犛牛牛柳倒入鍋內炒拌一分即可出鍋。

　　1、用料：生蠔2斤，姜10片，蔥5根(可增減)，蠔油2勺，泰國魚露四分1勺，現磨白胡椒(胡椒粉)少許。

　　2、水裡放兩片姜，開水灼蠔，見明顯收縮撈起，瀝乾備用。

　　3、蠔水不要浪費，加白蘿蔔絲煮成湯，非常鮮甜，只放鹽即可。

　　4、所有調料在小碗中加入少許澱粉，少許水拌勻備用。

　　5、熱油鍋大火炒香剩下薑片，熱鍋倒入瀝乾水分的蠔肉翻炒片刻，加入蔥，倒入調料快速翻炒即可。

　　1、食材：主料板栗一斤。

　　2、首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗乾淨後瀝乾水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。

　　3、要把栗子用水洗乾淨，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗乾淨，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗乾淨之後再把裡面的水分晾乾，之後放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。

　　4、開鍋後5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。

　　5、可以撈出後瀝乾水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。

　　6、如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鐘，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鐘即可食用。