帶殼生松子怎麼做好吃

　　炒松子方法一：

　　1、材料：松子一公斤、白糖二十克、黃沙五百克、一個炒鍋。

　　2、步驟：先將白糖化成半杯糖水，待用。把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒。翻炒五分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

　　炒松子方法二：

　　1、材料：松子一公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋。

　　2、步驟：將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，蒸三十分鐘。三十分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，用小火炒，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用。

　　1、過期帶殼生花生等敲碎煮爛，放在小罈子里加滿水，再密封起來發酵腐熟（有條件可灑些殺蟲劑）。

　　2、為讓其儘快腐熟，可放置在太陽照射處，增加溫度。

　　3、當壇內的這些物質全部下沉，水發黑、無臭味時（約需3-6個月），說明已發酵腐熟。

　　4、在夏季，10天后即可取出上層肥水對水使用，可作追肥或直接用作基肥，用後隨即加滿水再漚。原料渣滓可混入花土中。

　　帶殼生蠔水煮15分鐘左右才熟。生蠔屬於比較容易熟的一種殼類軟體動物，若是直接將肉放入水中煮，肉質能全面的接觸到水分，因此通常在水開後8~10分鐘左右即可完全熟透；若是全殼的生蠔則需要煮15分鐘左右。注意在煮生蠔的時候水要放得比較少，才能更好的保留住生蠔的口感和新鮮度，也不要煮太久，避免煮過頭導致肉質變老。