生豬皮怎麼做好吃簡單

　　1、豬皮500g、小米椒200g、花椒20顆、八角2顆、白醋1勺、鹽1小勺、涼開水200ml。將豬皮的油脂用菜刀刮淨，反覆刮，儘量沒有油脂覆蓋。

　　2、刮淨後切成5公分寬，開水燙1分鐘，晾涼後繼續反覆刮豬皮上的油脂，徹底刮淨。

　　3、準備好大料，隨處理好的豬皮一起入鍋煮15分鐘。

　　4、煮到用筷子很容易插透即可，撈出控水晾涼。

　　5、切成條或絲備用，準備一隻密封罐。

　　6、取200g的泡椒，加入一勺白醋、鹽，加入約200ml涼開水。

　　7、將豬皮放入密封罐，倒入調好的泡椒水。水一定要淹過豬皮，如果泡椒水不夠可以加點溫水。

　　8、密封冰箱冷藏一晚，第二天即可享受美食。

　　1、豬皮拔去毛洗淨。

　　2、準備食材豬皮200克、胡蘿蔔50克、小蔥50克、大蒜2瓣、蒜8克、紅椒2個、料酒2湯勺、綿白糖半茶勺、生抽1茶勺、精鹽適量、雞精少許。

　　3、豬皮入鍋中加兩倍水，放入1.5湯匙的料酒，煮30分鐘。

　　4、小蔥切段，胡蘿蔔切絲，紅椒斜切成圈，薑切片，大蒜剁碎。

　　5、豬皮取出稍晾涼，把肥肉都刮出來，颳得越乾淨越好，再把沒拔乾淨的豬毛仔細檢查拔乾淨後洗淨。

　　6、豬皮切成細絲。

　　7、鍋內入適量油，入紅椒、大蒜和薑片小火炒香，下入胡蘿蔔絲轉大火翻炒。

　　8、下入豬皮絲，調入料酒、白糖、生抽繼續翻炒均勻。

　　9、最後放入蔥段，調入鹽和雞精炒至小蔥斷生即可。

　　西瓜做法：

　　1、準備材料：西瓜400克。

　　2、將西瓜的果肉與皮分離。

　　3、用榨汁機榨出西瓜汁。

　　4、倒入冰格中，冷凍一晚上。

　　5、將冰塊倒入料理杯中。

　　6、選擇破壁機的沙冰功能，攪打幾十秒。

　　7、裝盤即可。