生肖午馬雜談

　　午為馬，六畜馬、牛、羊、犬、豬，馬居六畜之首。山東章丘龍山鎮子崖的考古發現證明，自父系氏族公社時期，人們就開始馴化馬、養馬。許多古籍中都有“相土作乘馬”的記載，作乘馬就是用四匹馬駕車，作為運輸工具。在前面，我們詳細論述了中國古代光彩奪目的馬文化，這其中明顯的想人們展示了古人對馬的崇信。種種關於馬的民俗也是五花八門，流光溢彩。

　　自古以來，華夏民族就有祭馬的民間風俗。春祭馬祖，夏祭先牧，秋祭馬社，冬祭馬步。馬祖是天駟，是馬在天上的星宿，即房星；先牧，據說是馬的創始人，被奉為駟牧之神；馬社是馬廄中的土地神：而馬步為馬災害的神靈。其實祭祀馬神，春秋時期已有記載。對於馬神的祭祀，名目如此繁多並且恭敬有加，正是馬在古人心目中地位重要的表現。

　　馬又是能力、聖賢、人才、有作為的象徵。古人常常以“千里馬”來比擬。千里馬是日行千里的優秀駿馬。相傳周穆王有八匹駿馬，常常騎著他巡遊天下。八駿的名稱：一個叫絕地，足不踐土，腳不落地，可以騰空而飛；一個叫翻羽，可以跑得比飛鳥還快；一個叫奔菁，夜行萬里；一個叫超影，可以追著太陽飛奔；一個叫逾輝，馬毛的色彩燦爛無比，光芒四射；一個叫超光，一個馬身十個影子；一個叫騰霧，駕著雲霧而飛奔；一個叫挾翼，身上長有翅膀，象大鵬一樣展翅翱翔九萬里。有的古書把“八駿”想象為八種毛色各異，分別有很好聽的名字：赤驥、盜驪、白義、逾輪、山子、渠黃、驊騮、綠耳。其實，駿馬的神奇傳說都是在形容賢良的人才，切莫真的信為神話。周穆王的八駿其實比喻著他的人集團，才華卓越，本領非凡，各自用特殊的能力在共同輔助周天子的天下大業。

　　漢族民間信仰馬神，它又叫水草馬明王，即馬王爺，在全國很多地區皆有信仰。農家於農歷六月二十三日祭祀，祭品為全羊一隻。不過祭祀馬神在歷代官府都有很多制度，如明代朱元璋命祭馬祖，在南京令臺僕寺主持。民間對馬神的信仰與統治者的提倡不無關係。下面讓我們看一下民間關於馬的風俗、習俗、說法、趣談。

　　其一：

　　滿族馴化和大量使用馬匹起於唐代的靺鞨時代，以前射獵侷限於步射之中，後來才開始馴服野馬，用於射獵。滿族能馳騁於馬上射獵，真如虎添翼。據《大金國志》卷三十九記載，女真人善騎射，“耐飢渴，上下崖壁如飛，濟江河，不用舟楫，浮馬耐渡”。金代女真人養馬馴馬興起成風，到了滿族興起之時，已是駿馬遍野，人有騎乘了。據《建州聞見錄》記載，滿族六畜皆興，“惟馬最盛，將相之家，千百成群，卒胡之家，不下數卡匹”。永樂年間，明朝和滿族各部落的馬市貿易很活躍，到了清代，對養馬更為重視，宮廷專門成立了御馬院，後改為阿敦衙門，康熙年間又改為上駟院，並專設醫官治療馬病。這些管馬的官役對養馬的技藝有獨到的地方，“罕有寂粟之喂，每以馳騁之事，俯身轉膝，惟意所適，暫有卸鞍之暇，則脫豹而放之，欄內不蔽風雪寒暑，放牧於野”。

　　清太祖努爾哈赤就經常察看戰馬的膘情，馬壯者賜酒，馬弱者鞭責。皇太極把大量的馬匹作為賞賜，鼓勵將士殺敵。據說，在埋葬他的昭陵前，有二匹鐫刻得栩栩如生的石馬，就是依他生前兩匹坐騎——大白和小白設計的。滿族勇猛的騎射，嫻熟的武藝。靠騎射創業，在長達多半個世紀的無數次征戰中，馬在戰爭中發揮了巨大作用。《滿族源流考》中有這樣的話，“以鐵騎賓士，衝突蹂躪，無不潰敗”。清朝以弓矢定天下，清代帝王，精騎善射，典籍史書，記載甚多，清初只知馬上打仗，人關後才有所改變。

　　其二：

　　蒙古族有馬奶節和賽馬節的傳統節日，每年農曆八月末舉行，為期一天。這天，牧民們穿上節日服裝，分別騎著馬並帶著馬奶酒，趕到指定地點，然後準備節日食品。太陽昇起時開始賽馬，參賽的馬匹為兩歲小馬。比賽結束後，人們分別入席，在馬頭琴的伴奏下，縱情歌唱，開懷暢飲，一直到夜色降臨，人們才載著餘興紛紛散去。

　　其三：

　　在湖北，傳說新娘出嫁時，本家歷代亡靈都會跟從前往，途中可能會撞著各種煞神附身，會給男家帶來不利。所以，迎親的這一天，男方會請方士一人，在門外設一香案祭告天地和車馬神，並殺雞以驅鬼。祭畢，抓米撒在新娘的彩轎上，表示打掉煞神。新郎也同時向花轎四周行禮，禮畢方可入內。

　　其四：

　　在東北地區，有漢、滿族踏馬杌的婚俗，新娘下車後，足踏馬杌，腳不沾地，以避邪祟之擾。貴州苗族有“背馬刀提親”的婚俗。青年男女相愛，經男女雙方家中議婚三次之後，就要背馬刀前往正式提親。

　　其五：

　　佤族過春節時要餵馬吃糯米飯，並觀察馬在廄中的姿態以佔吉凶，以為頭朝東方為幸運年，朝向西方是不吉利的兆頭。

　　其六：

　　秦始皇於統一全國的第二年，即公元前220年來榮成成山頭拜日途中，聽說花斑彩石是女媧補天時遺落的神石，能保佑江山穩固，便專程禮拜花斑彩石。當時他率領萬馬千軍，沿著修好的專用馳道，直奔花斑彩石所在處，恭敬而拜。回朝後果然事事如意，天下太平，便龍顏大喜，讓百官做詩慶賀。當時便有術士徐福詩曰：“萬馬千軍御馳道，始皇拜石得成功。”可惜當時這首文采一般的賀詩沒得到秦始皇的青睞和眾人的喝采。但花斑彩石所在的附近沿海卻因此稱之為“馬道”。“馬道”地名的出處一是秦始皇曾率萬馬千軍到此拜石，二是秦始皇東巡所修馳道由此經過。一直到了元朝，著名大作家關漢卿慧眼識寶，由“秦皇拜石”的典故創造出了“馬到成功”這個成語。他在《五侯宴》這部作品中第一次提到他創造出了“馬到成功”這個成語。

　　其七：

　　在橫斷山脈的險山惡水之間，在從雲南向西北橫上世界屋脊的原野叢林之中，綿延盤旋著一條神秘古道。我們把它稱之為“茶馬古道”。我敢說它是我們這個星球上最令人驚域西心動魄的道路之一。千百年來，無數的馬幫在這條道路上默默穿行。我的許多朋友的祖先就從這條路上趕著馬幫，馱著茶葉和各種山貨，來往於雪藏和雲南之間。尤其是在抗日戰爭期間，所有進入中國的路線都被截斷時，經由西藏再轉道至印度的茶馬古道成為抗日戰爭中後期大西南後方主要的國際商業通道。一時間沿途商號林立，馬幫雲集，其繁忙景象非我們今日所能想象。

　　午馬的最完整戀愛手冊

　　動情穿著：

　　你喜歡穿著與眾不同的衣服，以暗色係為主，當然，寬鬆的牛仔服飾也是不錯的。

　　性愛深度：

　　對性有強烈的好奇心，生理上也比別人早熟，但往往都只顧自己的慾望草草結束，而忽略與對方的協調，進而無法滿足愛人的需要。

　　失戀原因：

　　屬馬的人，對於愛情的危機意識顯得相當敏感，一旦陷入魂不守舍的愛情之中，很容易失去自我，但在感情上遇到問題時又顯得不太負責任，所以，戀愛一般都是不長久的。

　　十二地支末位是亥，其屬相為豬。在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，人們就已經開始飼養豬、狗等家畜。浙江餘姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其體型與現在的家豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形。

　　“烏羊”是豬的別稱。豬長喙，善拱掘，在人們想象中成了開合挖渠的主力軍。《送俾類鈔》中記載，據說在開挖河渠時，一位修水利的古人變化為一隻大豬，奮力當先。為此，當地人稱豬為“烏羊”，以紀念那位仙人。豬與治水工程的聯絡，應當說其間還有亥屬水的緣故。

　　“烏鬼”也是豬的別稱。杜甫《戲作俳開體遣悶二首》之一：“家家養烏鬼，頓頓食黃魚”黑麵郎”及“黑爺”。《朝野僉載》說，唐代洪州人養豬致富，稱豬為“烏金”。唐代《雲仙雜記》引《承平舊纂》：“黑麵郎，謂豬也。”在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，就已開始飼養豬、狗等家畜。浙江餘姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其徒刑與現在的家豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形。

　　豬在人們生活中是很熟悉的字眼，在美事的方面豬起到很多的作用。豬也有諷刺人的說法比如笨豬之類的語言。關於豬的說法無論在哪裡都有很多，下面讓我們看一下關於豬的各地習俗、風俗、說法、趣談。

　　其一：

　　春節前，人們一般在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日，就不能再動刀了。浙江一帶在殺豬時講究“一刀清”，即一刀殺死，否則認不吉利。進刀時屠戶要講一句“出世入身”的話，小孩婦女不能觀看。殺後要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內，以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛，開水全入桶後，把吹火筒的下端浸入湯桶，上端用口吹氣，沿桶吹一圈，一示以後養豬長得又快又大。喬豬毛時，要在豬頭和豬尾各留一快毛，意為“有頭有尾”，然後將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，養主燒香及豬毛謝天地，將豬剖成兩片，除新年食用外，其餘的俺入缸中，以備年後再用。

　　其二：

　　過去漢族有一種“打母豬鬼”的民間驅邪活動。凡家中有病災不幸之事，家中長者便設香案，以打母豬鬼來祭，向神靈許願，求得驅邪。祭時，要選黃道吉日，殺老母豬，閒、蹄、肝、腸、肺等放在一個筐裡，擺在堂屋中間，主持人燃香祝拜，祭完後，將內臟煮熟後分吃掉。民間認為“殺死一母豬鬼，驅除一個邪”。

　　其三：

　　女直先民的豬崇拜文化在華夏文明起源中的影響特別深遠，伏羲被稱為華夏文明人文初祖，古籍《路史》記載，此人又名“方牙”，也稱“蒼牙”，他竟直接以豬獠牙為代號！可以想象出來，他生前頭上應裝飾著豬獠牙，可能與我們在良渚文化大墓中看到的墓主人一樣，骷髏頭上有成排的豬獠牙。

　　其四：

　　陝西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱“禮吊”，女方將“禮吊”留下後，還要將豬前蹄退回。婚後第二天，夫妻要帶雙份掛麵及豬後蹄回孃家，留下掛麵，後蹄退回，俗稱“蹄蹄來，蹄蹄去”，表示今後往來密切。

　　其五：

　　廣東澄海冠山“賽大豬”的習俗，儀式之隆重，場面十分壯觀，實為罕見。在賽大豬現場，只見密密麻麻幾百頭開膛剖腹的大肥豬各趴在一個個約有1米多高特製的木架上，向一個方向朝著，遠遠望去一片雪白。這些被當作供品的大肥豬一式高昂著頭部，嘴裡塞著大桔，張口，作奔躍狀，雄赳赳，氣昂昂，整個場面呈現一派喜氣。

　　每年賽大豬都會決出最大的一頭，那一頭便供在最前列，並詳細地標上重量，一般都有上千斤左右。其餘的除了標識誰家的外，相對較大的還被戴上了大紅花呢！被決出大豬的那一家便成了這一年鄉里最光榮的傳頌物件，直到來年賽出新的大豬才代替之。

　　其六：

　　豬是回族群眾最為敏感的一個問題，也是回族風俗習慣中最主要的問題之一。長期以來，無論遇到什麼壓力和阻力，始終未改變回族禁養豬，禁食豬肉的習慣。回族為什麼禁食豬肉呢？這得從古阿拉伯的習俗說起。猶太教、伊斯蘭教創立之前，在阿拉伯半島就已經有禁食豬肉的習俗，因為阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利於豬的生長和發展，豬的傳染病很多。所以當時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養豬。

　　古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼裡，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一隻豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河裡去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當時禁豬很嚴格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對牧豬人也討厭。猶太教創立後，為了適應當時阿拉伯地區禁養豬的習俗，把禁食豬肉當作戒律寫進聖經《舊約全書》中的《未利篇》第十一章中：“凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔淨。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。”這裡強調的戒律，已不是一般的衛生清潔，而具有濃厚的宗教的聖潔觀念。公元七世紀，穆罕默德創立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰爭，促進在宗教信仰、風俗習慣等方面的統一，順應了當時阿拉伯地區禁食豬肉的習慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律，並在此基礎上加以補充、完善，列入《古蘭經》中，先後四次反覆強調。如《古蘭經》第三章一百七十二節中指出：“他（指安拉）只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。”《古蘭經》在強調禁食豬肉的時候，也說明了在迫不得已的情況下，為了活命適當吃一點，真主是寬恕的。這些禁令都是以安拉的名義頒佈的，穆斯林必須無條件接受和遵守，不能有半點的懷疑。由於伊斯蘭教的這些規定適應了當時人民的生活習慣，順應了當時阿拉伯地區社會發展的客觀要求，因而，使伊斯蘭教逐步擴大，傳播於亞、非廣大地區。我國唐人杜環在《經行記》中講到：“大食法不食豬、狗、驢、馬等肉。”

　　其七：

　　臺灣農村旅遊，最常見的是豬圈幾乎都貼一張寫有“六畜興旺”之類的紅色聯紙。臺灣農家人十分重視養豬，與傳統的中華文化有關。豬，在古代農業社會中的地位相當重要。漢字的“家”上下結構，象形文字的寫法上面很像蒙古包，意為房子。下面則是豬（豕），反映古代中國人的凡有家就要養豬。

　　臺灣人說起的養豬的重視，主要有三大因素。一是養豬可以解決家庭中的剩飯殘羹，農村養豬人家喜用泔水（洗米水）餵豬，認為泔水是餵豬的廉價好飼料；二是養豬相當一個小銀行，是一筆積累，許多家庭娶媳婦、建新房或辦大事，靠的就是逐年賣豬積攢下來的錢；三是養豬可以解決勞動就業出路。