生薑儲存方法

　　1、切片冷凍儲存。將去皮生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。

　　2、密封儲存。密封瓶裡放入去皮的薑片，放點白酒或黃酒即可。

　　3、製成鹹薑片。去皮薑片稍微嗮嗮去除水分，然後再放鹽醃製幾天，最後再把醃後的姜曬乾即可。

　　1、塑膠袋。將生薑放入塑膠袋中存放，然後放到溫暖通風的地方放著，能夠存放比較長的時間。

　　2、沙子。將生薑埋進溼潤的沙子中存放，能要使用的時候再挖出來，也能夠使生薑儲存較長時間不變質。

　　3、生薑片。將生薑切成生薑皮，然後放到陽光下曬乾之後收起來，也可以使生薑儲存較長時間。

　　1、切一塊蘿蔔，根據生薑的橫切面來切，然後把切下來的白蘿蔔放在我們生薑的橫切面上，插上牙這樣生薑就可以在我們的廚房裡放置3到4個小時了 ，再來說完整的生薑儲存。

　　2、準備一碗水，在水中放入一點食鹽，鹽水的濃度一定不要太高，高濃度的鹽水也會使生薑的水分流失，浸泡大約半小時以後，拿到通風的地方晾曬，記住一定不要暴曬，等表面的水分幹掉以後 我們就可以進行下一步了，等生薑表面的水分已經完全乾了 。

　　3、找一塊保鮮膜 將生薑包裹起來，包裹好之後 就可以把它放在陰涼通風處 ，或者是放在冰箱裡 也可以，用這個方法儲存的生薑不會出現乾癟，發芽的狀況了。