生薑的儲存方法最簡單

　　1、鹽水浸泡法

　　首先我們將生薑清洗乾淨，然後準備適量的清水，在水裡加上一勺食鹽攪拌至食鹽融化，然後把生薑放到鹽水裡浸泡20分鐘，泡好之後撈出來晾乾水分，也可以用廚房用紙擦乾。切記不要放到太陽底下暴曬，不然生薑很容易乾癟。生薑充分晾乾水分之後用保鮮膜包裹起來，包的時候注意儘量擠出裡面的空氣，全部包好之後放到陰涼通風的地方儲存就可以了。

　　食鹽可以起到殺菌的作用，用鹽水浸泡一下生薑，這樣生薑就不容易壞了。再用保鮮膜包起來隔絕空氣，放到陰涼通風的地方，這樣儲存好的生薑放上一年也是不會壞的，而且每次吃的時候都和剛買來的一樣新鮮。

　　2、塑膠袋儲存法

　　首先我們將生薑裝到一個乾淨的塑膠袋裡，然後往裡面均勻的撒入少許食鹽，擠出袋子裡面的空氣，紮緊袋口，放到陰涼通風的地方儲存就可以了。這個方法還是利用了食鹽殺菌的特點，這樣處理後的生薑放上一年也不會壞哦。

　　3、大米儲存法

　　最後一個方法是把生薑放到大米里，這樣生薑也能儲存一年的時間不變質。因為大米可以隔絕空氣，而且具有很好的吸潮的作用，能夠給生薑一個乾燥適宜的環境，所以把生薑放到大米里面就不容易壞了。

　　1、切片冷凍儲存。將去皮生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。

　　2、密封儲存。密封瓶裡放入去皮的薑片，放點白酒或黃酒即可。

　　3、製成鹹薑片。去皮薑片稍微嗮嗮去除水分，然後再放鹽醃製幾天，最後再把醃後的姜曬乾即可。

　　1、塑膠袋。將生薑放入塑膠袋中存放，然後放到溫暖通風的地方放著，能夠存放比較長的時間。

　　2、沙子。將生薑埋進溼潤的沙子中存放，能要使用的時候再挖出來，也能夠使生薑儲存較長時間不變質。

　　3、生薑片。將生薑切成生薑皮，然後放到陽光下曬乾之後收起來，也可以使生薑儲存較長時間。