生蠔怎麼存放過夜不死

　　1、冰箱冷藏

　　想讓生蠔存放過夜不死，可以採取冷藏儲存的方法。將生蠔清洗乾淨後，放入乾淨的盆中，然後用較大的溼布蓋在生蠔頂部，保持溼度，最後將盆放入冰箱的冷藏層中即可。

　　2、清水浸泡

　　想讓生蠔存放過夜不死，可以採取清水浸泡的方法。將生蠔的外殼清洗後，均勻的堆放在盆中，然後向盆裡倒入乾淨的水分，淹沒生蠔的二分之一，再將其放在通風遮陰的環境中。

　　3、挑選方法

　　挑選生蠔的過程中，要看外觀、聽聲音，其中品質較好的生蠔敲擊後，會發出沉悶的聲音，而且外殼較深較厚，連線處較為緊密，而品質較差的生蠔敲擊時，會有空洞的聲音，且外殼較淺較薄、連線處鬆散。

　　1、將新買的活的生蠔清洗乾淨，放進乾淨的盆中，注意不要加水，在盆的表面蓋上溼布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一週。

　　2、如果第二天就能吃上，那麼就把生蠔清洗乾淨，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔的溼潤即可，或者蓋一個溼布，放在陰涼通風的地方。

　　不是。張口是生蠔的生理特性，就如同蚌殼一樣，生蠔每天在海里就是透過吞吐海水來進行呼吸和養分的吸收，離開海水的生蠔也會張口來吐水，放回海水還是會自然閉上，而且隨著季節的變換，氣溫的升高，生蠔離開海水在運輸過程中更需要張口呼吸，所以張口不能作為判斷生蠔死亡的標準，也不能證明生蠔不新鮮。

　　拓展資料：生牡蠣（ostrea gigas thunberg），又稱生蠔。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。除此之外，一個美國和義大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助於性慾，特別是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。