1、生蠔沖洗乾淨之後備用。
2、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。
3、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出生蠔肉洗淨。
4、將所有的生蠔肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在生蠔殼上。
5、在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出。
6、撒上香蔥末，澆上熱油就好了。
1、首先將生蠔直接放入清水中沖洗，然後浸泡30分鐘進行吐沙。
2、浸泡吐沙時間到後取出生蠔，然後用小刀插入撬開殼中。
3、生蠔殼撬開時需要貼緊上殼，不要傷到生蠔肉。
4、然後生蠔殼留一半，放入清水中沖洗乾淨即可。
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因為生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後立馬撈出，不然就老了；想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋麵粉炸著吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味，洗好後用淨水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗。
3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨，再把口撬開，用扎進去後左右一擰刀把就開了。
4、用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。
5、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。
6、如果買的是新鮮的生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油(花生油)，就比較容易清洗乾淨了。
1、將開殼的生蠔放進清水裡清洗，清洗時要在水裡不停地移動，用手從肉上劃過，感覺有無硬物異物等。
2、新鮮的生蠔肉裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，放些油抓洗乾淨，記得之後要衝洗。
3、去掉生蠔內臟。生蠔內臟不僅不好吃，而且藏有重金屬汙染，不去除對人體有害。
4、在生蠔上撒些生粉，搓衣服那樣搓 ...
1、生蠔的殼要用牙刷清洗乾淨，清洗乾淨後就可以用刀子把口撬開。生蠔的殼用刀子左右晃動就可以撬開了。
2、大家買生蠔回來後，先把生蠔泡在蘇打水裡，蘇打水可以去除生蠔的腥味。生蠔泡軟之後再放在乾淨的水裡沖洗就可以了。
3、把生蠔取出來，把生蠔放在大碗裡。
4、在生蠔里加入食用鹽以及檸檬汁，這樣泡洗 ...
1、將開殼的生蠔放進清水裡清洗，清洗時要在水裡不停地移動，用手從肉上劃過，感覺有無硬物異物等。
2、新鮮的生蠔肉裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，放些油抓洗乾淨，記得之後要衝洗。
3、去掉生蠔內臟。生蠔內臟不僅不好吃，而且藏有重金屬汙染，不去除對人體有害。
4、在生蠔上撒些生粉，搓衣服那樣搓 ...
清洗生蠔的方法：
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因為生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後立馬撈出，不然就老了；想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋麵粉炸著吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且 ...
買回的螃蟹先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷刷螃蟹背殼；刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角突起，翻開用牙刷乾淨；然後刷螃蟹嘴；用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處；刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多；接下來再刷螃蟹腳，大腳，小腳四周都要刷。 ...
1、處理乾淨的生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保鮮袋裝好，放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個儲存方法，可以使生蠔儲存的很新鮮。
2、也可以用鹽儲存，鹽有防腐化的作用，可以把生蠔用鹽拌一下，然後放在冰箱裡保鮮。
3、生蠔處理方法：把買來的生蠔洗乾淨，如果沒有洗乾淨就儲存的話，生蠔有非常大的腥味。把生蠔浸泡在 ...
1、帶上膠皮手套用刷子刷。放在蘇打水中浸泡。帶上膠皮手套用牙刷刷。用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。用加鹽的淨水泡生蠔。如果買的是新鮮的生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油。
2、蒜蓉蒸生蠔
準備食材如下：生蠔650克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜 ...