洗生蠔怎麼洗乾淨

　　1、生蠔的殼要用牙刷清洗乾淨，清洗乾淨後就可以用刀子把口撬開。生蠔的殼用刀子左右晃動就可以撬開了。

　　2、大家買生蠔回來後，先把生蠔泡在蘇打水裡，蘇打水可以去除生蠔的腥味。生蠔泡軟之後再放在乾淨的水裡沖洗就可以了。

　　3、把生蠔取出來，把生蠔放在大碗裡。

　　4、在生蠔里加入食用鹽以及檸檬汁，這樣泡洗的生蠔會比較乾淨。

　　5、用手抓一下生蠔，但是不要太用力，因為這樣會導致生蠔裡的鮮味流失。

　　6、生蠔肉一般都會含有別的雜質，只要大家在裡面滴幾滴植物油，這樣就可以把生蠔肉的雜質清洗乾淨了。

　　1、生蠔沖洗乾淨之後備用。

　　2、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。

　　3、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出生蠔肉洗淨。

　　4、將所有的生蠔肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在生蠔殼上。

　　5、在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出。

　　6、撒上香蔥末，澆上熱油就好了。

　　1、首先把生蠔放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味，洗好後用淨水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗。

　　2、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨，再把口撬開，用扎進去後左右一擰刀把就開了。

　　3、用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。

　　4、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。

　　5、如果買的是新鮮的生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，就比較容易清洗乾淨了。