生蠔肉怎麼儲存

　　1、新鮮牡蠣購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。

　　2、如需長期儲存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。

　　3、用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

　　4、冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

　　5、牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.

　　6、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

　　7、要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。

　　如果生蠔肉的量比較多，暫時吃不完，建議可以準備一些冰塊，敲成冰碴，然後在冰上放一層薄塑膠，將生蠔肉放上去，再放入冷凍室冷凍即可，吃的時候提前解凍烹飪就可以了。

　　如果生蠔的量比較少，則可以直接裝入容器中，覆蓋一層保鮮膜，置於冰箱冷藏儲存即可。

　　1、生蠔肉怎麼儲存：生蠔肉可以放冰箱儲存，若是近期要吃的可以放在冷藏室儲存。

　　2、如果是想儲存時間更長，可以放在冰箱冷凍室儲存。

　　3、此外，生蠔肉還可以曬乾儲存，曬乾儲存的時間比放在冰箱儲存時間更久。