裡面黑色的東西不能吃，因為那是生蠔的代謝物和泥沙。吃之前需要先把生蠔放在鹽水裡1-2小時，把泥沙都代謝出來。
生蠔別名又叫牡蠣，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87、1%，含鋅71、2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科，動物牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
我國傳統人
1、一般煮熟後的生蠔裡面的黑色的是可以吃的。
2、因為生蠔一般在煮之前會將生蠔放在鹽水裡面浸泡一段時間，將其中的泥沙和排洩物泡出來一些，煮熟後的黑色的東西是其內臟，可能還是會有少量的雜質在裡面，適量吃是沒有關係的。
1、生蠔除了殼以外，其它都是能吃的。
2、生蠔裡面黑色的東西確實是生蠔的排洩物，通俗來說就是生蠔的粑粑。不過生蠔是吃素為生的，那些東西也就是正在消化的海底植物，生蠔攝食的都是天然海藻，是很好的植物性營養。沒有肥料澆灌，沒有藥物的新增，比市面上的“有機食品”不知道安全衛生多少倍。
生蠔（牡蠣）裡那一團黑色的東西所指的部位是主管消化等功能的，攝入的東西將在裡面消化。所以那裡是一些器官以及消化物的混合體。這樣講當然是有一點噁心，但是你也得看生蠔的生存環境，以及攝入的東西。蠔是“素食主義者”，所攝入的藻類以及浮游植物其實對人體是無害的，所形成的消化物對人體來說其實利大於弊。但是由於畢竟是 ...
生蠔略微發黑的肉塊一般是內臟團，也是重金屬等汙染物容易富集的地方，所以吃生蠔最好丟棄此部分。
生蠔也稱為牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣在亞熱帶、熱帶沿海都適宜養殖，以法國沿海所產最為聞名。我國分 ...
生蠔裡面黑色的東西其實是生蠔的腸腺，只不過它裡面會有一些黑色的物質導致那個部位發黑，而這些黑色的東西實際上是生蠔的代謝物，一般是海藻或者是其它有機碎片，通常可以正常食用，但是若是海藻受到汙染的話，建議還是去除後再吃。
生蠔裡面的黑色能吃嗎
生蠔屬於海鮮，它是一種營養豐富的食物，很多人都喜歡吃，且生 ...
生蠔裡面的黑色不是屎，它是生蠔在食用黑色海藻之後沒有完全消化掉，形成的食物殘渣，通常存在於生蠔腸腺裡面，而腸腺是生蠔的消化器官並不是排洩器官。需要注意的是，一般生蠔裡面黑色的東西可以吃，但是要是養殖水域不佳，就最好不要吃了。
生蠔裡面的黑色東西是什麼
生蠔屬於海鮮的一種，它營養極為豐富，口感鮮嫩， ...
食用生蠔應該注意裡面的黑的東西不能吃，那時是代謝物和泥沙，建議吃之前先把生蠔放在鹽水裡1-2小時，儘可能地把泥沙都代謝出來，生蠔滋陰，肥美嫩滑，生蠔滋陰補陽。
生蠔隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。生蠔即牡蠣，不僅肉鮮味美、 ...
生蠔裡面有寄生蟲。
生蠔的體內的寄生蟲數量一般較少，而且將生蠔煮熟後，能夠殺死生蠔體內的寄生蟲，而且一般情況下，只有生吃生蠔才會有感染寄生蟲的風險，所以煮熟後，可以放心食用。
生蠔作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，而且生蠔含有豐富的維生素A，B1，B2， ...
吃生蠔是從來都不會分蠔肉和內臟這樣吃的，只有生蠔整個吃法，分不開的，一分就爛，不美觀！
生蠔的內臟也並不是你所說的“白色”，奶白色就是生蠔的顏色，不同地區的話就有所不同，如果你硬要說生蠔的內臟的話，那隻能說是裡面那黑藍的東西了（不過那是最好的東西）！一般籠統地講，生蠔基本是不分有“內臟”的！ ...