生雞蛋怎麼放在紙箱裡不會碎

　　第一種，在放雞蛋的箱子裡安上泡沫,再在泡沫上墊一些海綿,然後將雞蛋放在上面就行了。注意,一個箱子的蛋的數量別太多。第二種，買點蛋託，專門放雞蛋的托盤。放在紙盒裡，包裝好，最好塞點軟點的東西方紙盒裡面。不要讓雞蛋在裡面晃動就可以了。第三種，用硬點的紙箱，如裝雪糕的，然後在最下面撒一層稻文子或者是鋸沫，然後裝一層，撒一層，底部和上面多放些，記得排滿，然後在外面纏上膠帶，記得全部封住。

　　生雞蛋用市場上專賣泡末製成的那種雞蛋筐，雞蛋個個對號入坐，隔離開來，輕易是不會碎掉。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。

　　一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　因為雞蛋裡面含有蛋白質，在生雞蛋裡放鹽會使蛋白質變性，所以打出的雞蛋就變了顏色。變性只是使蛋白質裡面的氨基酸的連結組合形狀發生變化。蛋白質最終要分解為氨基酸，鹽不會對氨基酸有影響，不會影響雞蛋的營養價值。