1、材料：大米15g，清水120ml。
2、做法：
(1)大米洗淨，用溫水浸泡2個小時;把泡好的大米放入研磨器中;加少許水，研磨成細膩的米漿。
(2)把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱。
(3)其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，再繼續煮2分鐘即可。
1、首把雲吞放入高湯中煮(清雞湯亦可)，十分鐘後把雲吞拿出來，再倒一點高湯入碗，再放入大地魚乾、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等，最後，把已煮熟的雲吞盛碗即可。
2、把面放入高湯中煮(清雞湯亦可)，2-3分鐘後把面拿出來，把已煮熟的面放入盛雲吞的碗即可，建議煮麵時間儘可能的短。
白菜炒雞蛋
主料：白菜適量、雞蛋一個、蝦皮一小把、鹽適量。
做法步驟：1、白菜切條，洗淨；
2、將雞蛋打散；
3、熱鍋倒入適量食用油，六分熱時倒入打散的雞蛋，炒熟後，倒入盤中；
4、再將鍋中倒入少許食用油，倒入白菜翻炒，加鹽和蝦皮，待白菜變的透明，加入剛炒好的雞蛋一起翻炒入味，出鍋盛盤即可。
1、準備材料：紅茶包2包、檸檬1個、玫瑰花4朵、薄荷適量、蜂蜜30克（白糖也可以）、礦泉水1000毫升。
2、鍋中入礦泉水水煮茶包；水開後入幹玫瑰4朵，再中火煮10分鐘；薄荷提前4小時入冰格冷凍；待茶水冷卻後將凍好的薄荷冰放入玻璃杯；擠入檸檬汁；淋入蜂蜜，或者放入白糖；將擠過的檸檬也放入，淋入冷卻的玫 ...
1、直接煮。使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤茶後，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。
2、先泡後煮。小青柑先沸水沖泡，4道後再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往後適當延長煮茶時間。煮茶時 ...
1、將待煮的麵條從食品袋中取出，平鋪好，稍微晾制一會兒；
2、開始燒一大鍋開水；
3、水燒開了以後就下入麵條。將火調製中火；
4、用筷子不斷的攪動麵條。加熱大約5分鐘以內；
5、將煮好的麵條在鍋裡再放至一段時間，不要馬上撈出，利用餘溫繼續加熱，可以確保麵條的軟度；
6、將麵條撈出用涼水 ...
1、玫瑰花茶沖泡的時候水溫不要太高，一般來說，將水溫控制在80度以內；玫瑰花茶在沖泡的時候可以適當的加入一些蜂蜜，能夠增加花茶的香味；在進行玫瑰花茶沖泡的時候，最好選擇瓷器，陶器，茶具；因為像是金屬類的對於玫瑰花茶，可能會產生一定的作用和反應會減弱玫瑰花茶本身的功效。
2、玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、 ...
1、準備材料：紅茶包2包、檸檬1個、玫瑰花4朵、薄荷適量、蜂蜜30克（白糖也可以）、礦泉水1000毫升。
2、鍋中入礦泉水水煮茶包；水開後入幹玫瑰4朵，再中火煮10分鐘；薄荷提前4小時入冰格冷凍；待茶水冷卻後將凍好的薄荷冰放入玻璃杯；擠入檸檬汁；淋入蜂蜜，或者放入白糖；將擠過的檸檬也放入，淋入冷卻的玫 ...
1、用料：梭子蟹、蔥、姜、料酒。螃蟹要選擇活的，死螃蟹不能吃。
2、梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一會兒讓其吐乾淨。
3、用刷子刷洗乾淨梭子蟹的外殼，可以將螃蟹鉗子綁好避免傷手。
4、蔥段薑絲備用，鍋中燒水，加入蔥姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。
5、將螃蟹肚子朝上放，螃蟹殼 ...
1、沸水煮雞蛋：煮雞蛋時水開後放入鍋裡，雞蛋遇到高溫會破裂、燙傷手指。煮雞蛋的正確方法是冷水下鍋，水開後3分鐘關火，雞蛋在鍋裡燜5分鐘。雞蛋黃剛剛凝固，這樣煮出來的雞蛋不僅口感好、營養價值也比較全面。
2、煮雞蛋的時間越長越好：雞蛋並不是煮的越久越好，雞蛋黃中的亞鐵離子會與蛋白中的硫離子合成難以溶解的 ...