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生鮮鮑魚蒸幾分鐘

生鮮鮑魚蒸幾分鐘

  大鮑魚蒸8分鐘,小鮑魚蒸3分鐘。

  蒸鮑魚的做法:

  1、用刀從根部將鮑魚肉從殼上切下,去掉黑色的沙包不要。用家裡的廢舊牙刷,將鮑魚殼內外刷淨。

  2、將鮑魚肉用水洗淨後,先從中間片開一刀,使鮑魚能薄一點,蒸制時好入味,吃的時候也方便。再在最上面的那層鮑魚肉上打上十字花刀,切好後將鮑魚肉放回殼中。

  3、大蒜切成末後放入開水鍋中焯燙15秒鐘撈出瀝乾備用。

  4、鍋中倒入油中火加熱,待油溫至5成熱時,倒入瀝乾的蒜末,用小火炸至明黃色撈出,攤開放在廚房紙上吸走多餘油分。

  5、再切一些大蒜末,與炸好的大蒜末混合在一起,調入1湯匙橄欖油,料酒,生抽,味精混合均勻。

  6、蒸鍋中倒入水,大火煮開,將鮑魚放入,淋入調好的蒜蓉汁,蓋上蓋子蒸8分鐘。

  7、取出後,倒出盤中多餘的湯汁,將青紅椒切碎後撒在鮑魚上。

  8、將剩餘的5湯匙橄欖油倒入勺或小鍋中加熱,迅速淋在每隻鮑魚上即可。

鮑魚蒸幾分鐘好

  1、一般是蒸十分鐘左右的,如果個頭比較大的話,建議再多蒸一兩分鐘。

  2、鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸,味道非常鮮美。

  3、鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。

清蒸鮑魚蒸幾分鐘最好

  1、5-15分鐘即可。

  2、鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分,需要高溫和時間才能將其營養素析出,是鮑魚蒸熟並沒有明確的時間,與鮑魚的大小和火候有關係,切好花刀的小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟;個頭較大的鮑魚需要的時間就會長一些,需要10-15分鐘左右,可以根據鮑魚的具體狀態來判斷。


鮑魚分鐘口感好

  1、鮑魚蒸5到8分鐘即可。一般來說,蒸鮑魚的話,大概在10分鐘就全熟了。而煮的話,基本都是8分鐘左右就可以了,不然太久的話,口味就怎麼好了。當然,也可以選擇生吃,不僅營養價值高,而且味道十分的鮮美。   2、材料:鮑魚10個,姜,蔥,大蒜,蒸魚豉油。做法:首先將鮑魚清洗乾淨,用小刀將殼取出,洗淨備用。去除 ...

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鮑魚分鐘能熟

  鮑魚一般蒸制8-10分鐘左右就會蒸熟了,不過通常鮑魚蒸制是沒有明確時間的,和其大小、火候有很大關聯,要是切好的小鮑魚上鍋蒸制5-8分鐘即可,個頭較大的話,蒸制時間會長一些,需要10-15分鐘,可以自行判斷。   鮑魚蒸制時間   鮑魚是海鮮的一種,在生活中雖然經常能聽到它的大名,但是因為價格昂貴,並不是所 ...

鮑魚分鐘能熟

  1、一般情況下,鮑魚蒸制的時間不會太長,基本上8-10分鐘左右就能蒸熟了,鮑魚裡面含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,在高溫和一定的時間內才能讓其營養成分充分的析出,所以說一定要把握住時間。   2、但是鮑魚蒸熟是沒有明確時間的,和鮑魚的大小、火候有很大的關聯,切好的小鮑魚上鍋蒸制5-8分鐘左右就可以了,要是 ...

鮑魚開鍋分鐘

  1、10分鐘左右即可。   2、鮑魚富含蛋白質、鈣、鎂、維生素A等營養成分,平時可以將其蒸著食用,把鮑魚處理好後,等蒸鍋上汽,一般再蒸10分鐘就可以了,如果個頭較大的話,可以多蒸一兩分鐘,但儘量將時間控制在15分鐘之內,因為時間太長,它的營養成分容易流失,從而影響食用的口感,讓肉質變老。 ...

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