1、鮑魚蒸5到8分鐘即可。一般來說，蒸鮑魚的話，大概在10分鐘就全熟了。而煮的話，基本都是8分鐘左右就可以了，不然太久的話，口味就怎麼好了。當然，也可以選擇生吃，不僅營養價值高，而且味道十分的鮮美。
2、材料：鮑魚10個，姜，蔥，大蒜，蒸魚豉油。做法：首先將鮑魚清洗乾淨，用小刀將殼取出，洗淨備用。去除內臟，清洗後，將鮑魚打上花刀，裝入殼內。蔥白切段，蔥葉切花、姜切成薑絲、蒜子切碎。將鮑魚裝盤，擺上薑絲、蔥白段。鍋中倒入清水，將擺好盤的鮑魚隔水蒸5分鐘。蒸好後，將蔥段夾出來，撒上蔥花備用。鍋中放入油，下入蒜子爆至金黃色，有香味溢位後，蓋在鮑魚上，接著淋入蒸魚豉油即可。
鮑魚是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，含有豐富的蛋白質、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家蒸鮑魚吃，鮑魚一般蒸五到十分鐘就可以了，這個具體要看鮑魚的個頭大小而定。
鮑魚蒸幾分鐘最好吃
5-10分鐘。
鮑魚味道鮮嫩。一般來說，如果你想嚐嚐鮑魚的味道，你可以在蒸好後馬上吃。新鮮鮑魚含有多種營養素，如蛋白質、鈣、鎂和磷。鮑魚需要高溫來分離營養物質，並用蒸汽蒸鮑魚。然而，蒸鮑魚並沒有確切的時間。蒸鮑魚主要受鮑魚的大小和熱量的影響，一般來說，小鮑魚是用高熱蒸5-8分鐘後熟的；較大的鮑魚需要更長的時間，大約10-15分鐘。
提示：
這不是唯一的參考標準。具體情況可以根據鮑魚的實際情況來判斷。
鮑魚開水蒸還是冷水蒸
冷水蒸。原因如下：
1、由於沸水溫度太高，如果直接將鮑魚放入其中，鮑魚表面的部分蛋白質會迅速凝結，內部肉部分需要一段時間才能蒸熟。鮑魚表面的肉味可能很老，但裡面的肉味正好，最後鮑魚的肉味不好。
2、其次，開水蒸鮑魚的味道有魚腥味。這也是因為鮑魚的外部肉已經煮熟了，這導致鮑魚肉中的魚腥味被鎖住，使得鮑魚的魚腥味相對較大。
3、冷水蒸鮑魚不僅味道鮮美，而且營養不流失。
蒸鮑魚最正宗的做法
配料：6只鮑魚、6湯匙蠔油、4只大蒜、2只蔥、少許生醬油、少許料酒和少許鹽
方法：
1、剝去大蒜皮，準備6只新鮮鮑魚，用刀切除鮑魚內臟，用乾淨的牙刷刷去邊緣的黑色薄膜，內外刷。
2、然後用刀將鮑魚切成十字刀，方便調味。
3、用刀背將蒜搗碎，多取蒜泥，放入小碗中，放入蠔油、生醬油各一湯匙，加入鹽攪拌。
4、燒熱鍋，倒入一匙蠔油，保持低火，放入剛剛調好的調味料，炒熟。
5、用小勺在每隻鮑魚上倒入一匙新鮮油炸調味料。蒸鍋煮沸後，放入鮑魚，用大火蒸約6分鐘。鍋裡會出來一盤美味的蒸鮑魚。
1、一般是蒸十分鐘左右的，如果個頭比較大的話，建議再多蒸一兩分鐘。
2、鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸,味道非常鮮美。
3、鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。