生鹿茸要怎麼處理

　　先清理鹿茸上的髒東西，然後將鹿茸放入沸水中燙3-4次，每次20分鐘即可，這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。將鹿茸晾乾、切片，就可以拿來使用了。

　　鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有"鹿身百寶"的說法，是靈丹妙藥的象徵。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角--鹿茸更是被視作"寶中之寶"。

　　1、找一個廢棄的牙刷沾幾滴洗衣液，刷洗髮黴發黑的地方，雖然很尋常，但效果肯定比抹布擦好很多。

　　2、用紙巾撕成黑邊大小的長條，然後沾取些少量的84消毒液，貼在水槽的黴變發黑處，然後等待就可以，一般24小時後用抹布輕輕擦洗就可以了，懶人適用!

　　3、如果發黴情況嚴重，面積大，可以用美工刀掉髮黴的玻璃膠，其實一點都不麻煩，在你剷掉的過程中還蠻好玩的。接下來打膠，用膠槍沿接縫大一圈膠，用手抹一圈之後再把多餘的膠擦掉，一般12個小時就幹了。

　　4、還有一個辦法就是在沒有發生黴變之前把防護工作做好。比如使用防汙密封條。在水槽縫劑上貼上密封條就不用擔心縫隙、牆角發黴發黑了。而且它不單單是水槽邊可以用，浴室馬桶邊和煤氣灶以及浴缸縫劑都可以用哦。

　　先把麵條煮到八成熟，撈出用冷水沖涼，在煮麵條時在鍋里加適量的鹽，這樣煮出的麵條不粘而且口感好。然後就可以搭配自己喜歡的食材來炒麵。

　　家常炒麵做法之一：

　　炒麵配料：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。

　　製作過程：

　　1、將麵條放入開水，煮一會，撈出用冷水沖涼；

　　2、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；

　　3、放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；

　　4、改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。