產婦坐月子喝豬蹄湯怎麼做

　　1、做法：將豬蹄洗淨，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄內的血水不會癟回去。燉湯的鍋內燒開水，或者倒入足量開水，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。

　　2、豬蹄湯裡面有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的蛋白質，同時還能起到下奶的作用，不過產婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因為寶寶可能會透過母親的乳汁攝入了食鹽，不利於腎臟的健康發育，不管產婦在坐月子期間吃什麼喝什麼都必須嚴格遵守醫生的醫囑，選擇對產婦對寶寶好的食療方法。

　　坐月子喝鯽魚湯和豬蹄湯，有利於乳汁的增多，人參雞湯，對身體的恢復有幫助。

　　產褥期（傳統的“坐月子”只是產褥期的前30天）是指胎兒、胎盤娩出後的產婦身體、生殖器官和心理方面調適復原的一段時間，需6～8周，也就是42～56天。在這段時間內，產婦應該以休息為主，尤其是產後15天內應以臥床休息為主，調養好身體，促進全身器官各系統尤其是生殖器官的儘快恢復。

　　1、鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2-3朵、鵪鶉蛋6-7個。

　　2、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

　　3、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。

　　4、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

　　5、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

　　6、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。