1、用料：豬蹄2只、黃豆300克、花生1小把、鹽適量、料酒3勺、姜1塊。
2、把豬蹄冷水下鍋，焯水後倒掉焯燙豬蹄的水。
3、黃豆提前泡發，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生會把湯的顏色弄紅。
4、然後把炒好的豬蹄一一放入燉鍋裡即可。
5、最後加入所有食材，多放一些水，煲上三個小時。
6、到時間後，撈出豬蹄和花生可以吃了。
1、做法：將豬蹄洗淨，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄內的血水不會癟回去。燉湯的鍋內燒開水，或者倒入足量開水，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。
2、豬蹄湯裡面有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的蛋白質，同時還能起到下奶的作用，不過產婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因為寶寶可能會透過母親的乳汁攝入了食鹽，不利於腎臟的健康發育，不管產婦在坐月子期間吃什麼喝什麼都必須嚴格遵守醫生的醫囑，選擇對產婦對寶寶好的食療方法。
1、鴨肉洗淨，切塊；蓮藕洗淨，削皮，切塊。
2、熱油鍋，倒入鴨肉，等鴨肉的油脂收緊後，加入姜蒜。
3、加入少許鹽和豆瓣醬翻炒片刻。
4、把切好的藕放進去，加入半勺糖、少量醬油及適量水。
5、蓋上鍋蓋燜煮15分鐘即可出鍋。
1、黨參黃子燉雞湯。因為在坐月子的過程中，產婦需要補充足夠的氣血，減少產後體虛的表現，所以雞湯的補充是比較有必要的。家長可以準備好黨參、枸杞、紅棗、母雞等材料，再放到鍋中煮半個小時左右之後，加入清水，然後繼續熬製，10到15分鐘即可。
2、瓜仔雞湯。主要的材料是絲瓜，土雞以及生薑等等，將土雞切成塊，放 ...
1、準備好蓮藕，排骨，蔥，姜，花椒，八角，料酒，食鹽，食用油等材料。先把蓮藕洗乾淨去皮切成塊，排骨洗乾淨切成塊放入鍋中焯水，去除表面的腥味物質，然後把這些食材和洗乾淨的調味料一起放入鍋中，鍋中加入適量的水。
2、開火煮60分鐘左右，等這些食材都熟之後，就可以盛出來給月子中的產婦喝，湯中的營養非常全面， ...
1、豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。
2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。
3、倒入滾開水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質，最後沖洗乾淨。
4、薑切片，花生剝去皮洗淨。
5、處理好的豬蹄放入高壓鍋，加入花生和薑片。
6、倒入溫水至四分之三鍋。
7 ...
1、材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 ...
1、血水焯乾淨：在燉豬蹄湯前一定要把豬蹄裡面的血水和髒東西焯乾淨，一開始用熱水(開水)洗一遍豬蹄，這樣可以把豬蹄上面的髒東西(木屑等)洗掉，而且燙過一次的豬蹄會比較硬，便於清洗豬毛以及豬腳尖那裡的膜。再浸泡一段時間，把血水泡出來。最後焯一遍水。整個流程就能很好的把豬毛、血水、豬腥味全都清理掉了。焯水的時候 ...
1、主料：豬蹄，老薑，料酒，大蔥，紅棗，枸杞，鹽。
2、買回來的豬蹄，將豬毛刮乾淨，可以放在火爐上烤一下，然後再刮乾淨。刮乾淨後斬成小塊，放在清水裡浸泡一段時間。
3、鍋中倒入水，放入豬蹄，薑片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水過後撈出。
4、焯過水的豬蹄撈出來沖洗乾淨。
5、將豬蹄放入鍋中 ...
1、花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
方法：
（1）將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。
（2）鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鐘。
（3）放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟， ...