1、準備好原材料，300克剩米飯，20克糯米粉，少許鹽。
2、剩米飯里加入糯米粉、鹽，再加入適量油，拌勻。
3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平，稍微按壓。
4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。
5、炸成型後自然脫模，兩面炸到金黃出鍋。
6、放到吸油紙上吸去多餘油分，即可食用。
1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
3、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
4、從冰箱拿出，切成長方形小條，或者用模具按壓成形，五角星的鍋巴。
5、熱鍋入油，待油7-8分熟的時候放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6、熱鍋放少量油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時候放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃包裹均勻就好。
7、出鍋前撒一丟丟鹽，完成。
1、剩米飯200g/澱粉30g/油3勺、鹹蛋黃3個/鹽適量。
2、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
3、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
4、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
5、熱鍋入油，待油7-8分熟的時候放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6、熱鍋放少量油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時候放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃包裹均勻就好！
7、出鍋前撒一丟丟鹽，完成。
1、準備好原材料,300克剩米飯、20克糯米粉，少許鹽。
2、剩米飯里加入糯米粉、鹽，再加入適量油，拌勻。
3、不鏽鋼平勺裡均勻鋪平，稍微按壓。
4、放入5成熱的油溫裡均勻炸。
5、炸成型後自然脫模，兩面炸到金黃出鍋。
6、放到吸油紙上吸去多餘油分。 ...
1、剩米飯200克準備好待用。
2、黃瓜50克洗淨去皮，切成小丁待用。
3、胡蘿蔔30克洗淨切成小丁待用。
4、雞蛋1個開啟放到碗裡調碎。用油烹熟待用。
5、大蔥10剋剝好洗淨。切碎待用。
6、鍋裡放油加熱。待油溫升至七成熱時，放入大蔥爆香。再分別放入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒。
7、然 ...
1、將剩米飯隔水蒸熱，或是放進微波爐加熱內加溫2分鐘。
2、套上膠手套，將白米飯揉成濃稠狀，隨後新增適量的木薯澱粉、白胡椒粉、花椒麵、食用鹽、調味品等，攪拌均勻。
3、將白米飯擀成片狀，隨後放進電冰箱內冷凍2個鐘頭。
4、取下白米飯，隨後切割成一小塊，鍋中加溫，煮至6-8分熱的情況下，放進白米 ...
能用醬驢肉剩下的老湯做牛肉，可以完成一道新的菜即醬牛肉，做法如下：
材料：牛腱子肉、醬驢肉剩餘的老湯。
步驟：
1、用流水洗淨牛腱肉表面汙物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內中的血水清除乾淨。撈出肉塊瀝乾水分；
2、將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至 ...
1、備用食材：小米90克，麵粉100克，食鹽2克，色拉油5克，熱水適量，孜然粉適量，辣椒粉少許。
2、首先將小米準備出需要的量放入容器中，加上清水將其淘洗乾淨， 然後倒掉水，重新加上熱水讓小米在其中浸泡2個小時，浸泡的時間不要短，待將小米浸泡好之後。
3、將其中大部分的水給倒掉，然後在盛飯小米的容 ...
1、餃子皮適量，火腿腸1根，蔥花適量，花生油適量，鹽適量。
2、準備原材料，火腿腸切成薄片，蔥花切碎。
3、先拿一葉餃子皮，抹上花生油，撒上蔥花和兩片火腿腸，然後加少量鹽。
4、再拿一葉餃子皮蓋上，稍微壓一下。
5、熱油鍋，依次放入做好的餃子皮，煎至兩面金黃即可出鍋。 ...
1、起酥油，固體的蔬菜起酥油可以用一比一的比例替代配方中的黃油。儘量不要選擇哪有有味道的蔬菜起酥油，或者是新增其他的調味料在配方中，這些都會破壞掉食品的原味。
2、人造黃油，人造黃油是用植物油所製作的一種黃油替代品。它通常會被染成淡黃色，然後新增黃油香料，創造出黃油的香味，看起來類似黃油。如果想要達到 ...